Beer and Food - HIGURASHI

オゼノユキドケIPAがリアルエールで登場です！！

どうもで～す！！

さあさあ。本日、日本シリーズどうなりますかね！！
ここまで来たら、日曜日までもつれてくれると盛り上がりますね！！

それにしても、完全に日ハムが北海道に定着して盛り上がっている事は嬉しいですね！！

北海道のクラフトビールも札幌ドームで飲めたらもっと嬉しいな～！！

サッポロビールももちろん応援しますが！！

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ～！！

”スタウト/リアルエール”（箕面ビール・大阪）が完売しております！！
このスタウトは、近日イギリスで行われたビールの世界大会で見事金賞を獲得しただけあってかなり完成度が高かったですね～！！

替わりまして登場したビールは、

”IPA/リアルエール”限定（オゼノユキドケビール・群馬）です！！

今回のIPAは、新種のホップを使用したスペシャルヴァージョンですよ～！！
毎回ホップの種類を変えてくるIPAのリアルエール。今回も最高です！！
飲み逃し無いようにです～。

それでは、皆様のお越しをお待ちしております！！

HIGURASHI ON TAP　１１/０７

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・IPA/リアルエール限定（オゼノユキドケビール・群馬）

"GUEST TAP"

・ペールエール（箕面ビール・大阪）

・インペリアルピルスナー　限定（ベアードブルーイング・静岡）

・ハーベストエール　限定　（博石館ビール・岐阜）

・インペリアルロシアンスタウト（ストーンブルーイング・アメリカ）

あとは、プレミアムモルツがつながっております。

オゼノユキドケ（群馬） | コメント：0 | トラックバック：0 | 2009/11/07(土) 05:30:32

季節限定ビールがダブルで登場ですよっと！！

どうもで～す！！

日本シリーズ盛り上がってきましたね～。とりあえずまた北海道に帰って来て札幌ドームで試合が出来るのは、北海道民として嬉しいですね！！

果たして、どうなりますかね。皆様も応援していきましょう！！

が、しかし・・・。テレビの無いHIGURASHIは日本シリーズ中の営業はなまら暇です！！

ラジオ中継と美味しいビールの組み合わせを楽しみたい方々はお待ちしております(笑)

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ～！！

・”森のヴァイツェン　限定”　（富士桜高原麦酒・山梨）が完売しております！！

・”ペールエール　Harvest Brew限定”（志賀高原ビール・長野）が完売しております！！

森のヴァイツェン大好評でしたね～！！スモークの香りが強すぎずヴァイツェンの個性もしっかりと印象付ける仕上がりに脱帽ですな。

こちらも、大人気でしたハーベストシリーズのペールエール（志賀高原ビール）。生ホップビールの旬ですね。

替わりまして登場したビールは、

”インペリアルピルスナー　限定”（ベアードブルーイング・静岡）です！！

伝統に基づいて造られたピルスナーは、きりっとしてドライで爽快感があり、ホップアクセントも印象的なラガー。ベアードインペリアルピルスは、このような伝統を重んじて造られましたが、ただ違うことは、すべての原材料（麦芽、ホップ、酵母）を、より多く加えたこと。これにより、高比重、高アルコール、より強い苦み、より芳醇なアロマ、力強いフレーバーのピルスが出来上がりました。伝統的なピルスナーの特徴を残しつつ力強いフレーバーを出した、通好みのラガーです。（他サイト抜粋）

スイスイいけちゃいます！！しかし、ピルスナーと違うところがインペリアル。後々アルコール度数７％の威力を感じる事になるでしょう。

もう一樽目は、

”ハーベストエール　限定　”（博石館ビール・岐阜）です！！

博石館ビールで栽培したホップを使って造ったビールです！！他社の生ホップシリーズと違うのは博石館ビール独自の蜂蜜酵母を使用しているところです。

生ホップシリーズがどんどん開栓していますが、このハーベストエール面白いです。

それでは、皆様のお越しをお待ちしております！！

HIGURASHI ON TAP　１１/０６

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・スタウト/リアルエール（箕面ビール・大阪）

"GUEST TAP"

・ペールエール（箕面ビール・大阪）

・インペリアルピルスナー　限定（ベアードブルーイング・静岡）

・ハーベストエール　限定　（博石館ビール・岐阜）

・インペリアルロシアンスタウト（ストーンブルーイング・アメリカ）

あとは、プレミアムモルツがつながっております。

ベアードビール（静岡） | コメント：0 | トラックバック：0 | 2009/11/06(金) 06:14:04

ダブル開栓しておりまする！！

どうもで～す！！

いやいや、日本シリーズが始まりましたね。昨日は残念な結果に終わってしまいましたので本日はすっきり勝って敵地へ乗り込みたいものですね！！

お仕事中なのでリアルタイムで見れませんが、本日も携帯のテキスト速報を見ながら応援したいと思います！！

球場行きたいな～（笑）

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ～！！

・Miyama Blonde Harvest Brew限定（志賀高原ビール・長野）が完売しております！！

・IPA（ストーンブルーイング・アメリカ）が完売しております！！

Harvest Brewシリーズは、今年もやさしい気持ちにさせてくれますね！！今年のサッポロクラシックの富良野生ホップ使用限定クラシックも気になりますね～！！

替わりまして登場したビールは、

”ペールエール”　Harvest Brew限定（志賀高原ビール・長野）です！！
　志賀高原ビールの定番中の定番、ペールエールを、自家栽培のカスケードをアロマホップとして生のままふんだんにつかって仕込みました。

栽培二年目のカスケードホップですが、決して派手ではないものの、去年にくらべても確実に香りが強くなっています。
ややドライな味わいに、やや青いちいさなみかんのようなみずみずしい香りが特徴です。飲み飽きしない、バランスのいい仕上がりだと思っています。
今の季節だけの、他にはない特別なビールです。どうぞお楽しみ下さい。（志賀高原ビール抜粋）

もう一樽は、

”インペリアルロシアンスタウト”（ストーンブルーイング・アメリカ）です！！

アルコール度数１０，８％、ＩＢＵＳは９０+というヘヴィーな味わいながらまろやかなさも兼ね備えており、初心者からストーン通まで納得のインペリアルロシアンスタウトです！！

樽でこのビールを飲める事は、激レアですよ～！！飲み逃しなく～！！

それでは、皆さんのお越しをお待ちしております！！

HIGURASHI ON TAP　１１/０１

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・スタウト/リアルエール（箕面ビール・大阪）

"GUEST TAP"

・ペールエール（箕面ビール・大阪）

・ピルスナー（箕面ビール・大阪）

・森のヴァイツェン　限定　（富士桜高原麦酒・山梨）

・ペールエール　Harvest Brew限定（志賀高原ビール・長野）

・インペリアルロシアンスタウト（ストーンブルーイング・アメリカ）

ストーンブリューイング（アメリカ） | コメント：0 | トラックバック：0 | 2009/11/01(日) 09:15:57

季節限定ビールが２種類登場です！！

どうもで～す！！

気が付いたら、東急デパートで行われている大阪物産展もあっという間に終わりましたね～！！

皆さんも串カツに箕面ビールしましたか(笑)

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ～！

どんどん、箕面ビールがなくなっていきますよ～！！
ただ裏技(物産展で出てたビール)で引き続きHIGURASHIにて飲めちゃいます(笑)

替わりまして登場したビールは、

”ＩＰＡ”(ストーンブルーイング・アメリカ)です！！、(前回の続き。)

ある意味で飲み逃した方々はラッキーですね。

２樽目は、

”森のヴァイツェン”限定(富士桜高原ビール・山梨)です！！

日本最大級のビールコンペティション『ジャパン･ビア･カップ』にて、ラオホが５年連続入賞、ヴァイツェンが４年連続入賞を記念して醸造したスペシャルビールです。
　今回特別に、「シルバンズ・オクトーバーフェスト06」開催に合わせて醸造しました。
　ドイツのバンベルグでは、スモークしたモルトを使用したビールが造られており、森のヴァイツェンは、スモークしたモルトを贅沢に使用したビールです。
　ビールが冷めたい時には、ヴァイツェン特有のフルーティな香りを、ビールが常温に近い時には、ラオホ特有のスモークな香りが楽しめるビールです。（富士桜高原麦酒抜粋）

スモークの香りと小麦ビール独特のエステル香が絶妙です！！やっぱり富士桜高原ビールは凄いです。

３樽目は、

”Miyama Blonde Harvest Brew”限定(志賀高原ビール・長野)です！！

自家栽培の美山錦と信州早生をつかったこの Miyama Blonde は、ある意味、一番ぼくららしさが濃いビールかもしれません。
基本のレシピはほとんど変わっていないのですが、味の方はどんどん進化してきているような気がします。それには、米やホップの成長による部分が大きいと感じています。
栽培四年目の信州早生を生のままで仕込んだこのHarvest Brew版は、そんな Miyama Blonde の中でも、もっとも新しいビール。今年のホップの実力を、一番に感じていただけます。
つかった生ホップの量は、昨年とほぼ同じなのですが、去年以上に青々とした信州早生の香りを感じます。（志賀高原ビール抜粋）

今年もHIGURASHIに入荷ですよ～。これを飲まずして冬を迎えられますかね。

HIGURASHIビールカレーもまだありますよ！！

サロマ産ムール貝のヴァイツェン蒸しは森のヴァイツェン使用です！！

それでは、皆様のお越しをお待ちしております！！

HIGURASHI ON TAP　１０/３０

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・スタウト/リアルエール（箕面ビール・大阪）

"GUEST TAP"

・ペールエール（箕面ビール・大阪）

・ピルスナー（箕面ビール・大阪）

・森のヴァイツェン　限定　（富士桜高原麦酒・山梨）

・Miyama Blonde Harvest Brew限定（志賀高原ビール・長野）

・IPA（ストーンブルーイング・アメリカ）

富士桜高原ビール（山梨） | コメント：0 | トラックバック：0 | 2009/10/30(金) 07:18:41

HIGURASHIカレー情報＆最終箕面ビール祭りだよ！！

どうもで～す！！

先週から箕面ビール祭りが始まっていたり、週末はお客さんの結婚パーティー兼送別会に出張営業したりと何かとバタバタしておりましたがどちらも楽しいことなので満足な一週間でした！！

出張営業は、１００人近くの方々が集まっており当人達はとても幸せそうでしたね！！

う～ん、しかしながらHIGURASHIの常連さんは皆どんどん北海道を旅立って行かれる方々が多いですね！！嬉しい半分寂しかったりしますが旅立ち先のシカゴでも幸せに暮らして欲しいです！！

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ～！！

・エルドラドブラウンエール/リアルエール（箕面ビール・大阪）が完売しております！！

・ピルスナー(箕面ビール・大阪)が完売しております！！

・ダークラガー(箕面ビール・大阪)が完売しております！！

・ベルジャンペールエール（箕面ビール・大阪）が完売しております！！

・WIPA　志賀高原ホップヴァージョン　（箕面ビール・大阪）が完売しております！！

リアルタイムで更新できませんでしたが、箕面ビール祭りのビールも最終樽に突入しておりますよ。お早めにです！！

替わりまして登場したビールは、

・”ペールエール/リアルエール”（箕面ビール・大阪）です！！

カスケードホップの爽やかな香りが特徴の淡色ビール。しかっりとした苦味とシャープな口当たりがくせになる飽きのこない何杯も飲めるビールです。

２樽目は、

・”スタウト”（箕面ビール・大阪）です！！

スタウトは本格的な黒ビールでその特性は強くローストされた麦芽とホップの多さにあります。一般的に甘いタイプとドライなタイプの二種類に分かれますが当社のスタウトは少し甘さを感じ、苦味を控えたブラックエール。食後にゆっくりとお楽しみください。

３樽目は、

・”ヴァイツェン”（箕面ビール・大阪）です！！

ヴァイツェンとはドイツ語で小麦の意味。その小麦を使用したとてもフルーティーな味と香りが特徴のビールです。ドイツのバイエルン地方で発展した、本場ドイツ風ビールです。

４樽目は、

”カベルネエール”（箕面ビール・大阪）です！！

赤ワインの葡萄品種として最高峰のカベルネソーヴィニヨンを贅沢に使用した発泡酒です。
さわやかな葡萄の風味とモルトの香りと甘みがバランス良く、食前酒や食後にゆっくりとシャンパンのように味わっていただきたいエールです。

といった具合に激しく樽替わり中ですよ～！！

おっと、お待たせ

HIGURASHI ビールカレーも今日から食べれますよ～！！

今回は、海老の出汁が効いた海老スープカレーです！！

後は、期間限定”サロマ産ムール貝のヴァイツェン（箕面ヴァイツェン使用）蒸し”もまだありますよ～！！

それでは、皆様のお越しをお待ちしております！！

HIGURASHI ON TAP　１０/２６

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・ペールエール/リアルエール（箕面ビール・大阪）

"GUEST TAP"

・スタウト(箕面ビール・大阪)

・ヴァイツェン(箕面ビール・大阪)

・カベルネエール（箕面ビール・大阪）

・WIPA（箕面ビール・大阪）

後は、プレミアムモルツがつながってます。

箕面ビール（大坂） | コメント：1 | トラックバック：0 | 2009/10/27(火) 14:56:14

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