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どうもで~す!!

なんだか、やっとチラホラと桜が咲いてきましたね。

開花が遅かったぶん少しでも長い間咲いていて欲しいものですね。

あっ、今日は母の日ですよ~!!

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

・”お寺の庭ゆずエール 季節限定”(ベアードビール・静岡)

・”スタウト”(伊勢角屋麦酒・三重)

が完売しております!!


どちらも良くでましたね。スタウトもどちらかというと飲み易い感じだったのでスイスイでした!!

替わりまして登場したビールは、

一樽目。

”インペリアルスタウト”限定(大山Gビール・鳥取)です!!


ブラック麦芽を含む3種類の焙煎麦芽を使用した黒色口の中に広がる甘い麦芽風味完熟フルーツを思わせる風味
高いアルコールと麦芽の甘みからくるトロリとした濃厚な味わいアルコール度数9.0%

とてもリッチで高級チョコレートみたいな感じですよ。じっくりと味わって下さいね!!

二樽目は。

”セゾンさゆり”限定(ベアードビール・静岡)です!!

セゾンさゆりのアルコール度数は5.8%。ベルギー酵母独特の香りが特徴的で、とってもきれいなゴールドの色。セゾン特有の酸味にビールに使用している戸田のみかんの酸味があいまってとってもフルーティーです。

2年に一度開催されるビールのオリンピックとも称されるワールドビアカップ。2010年のワールドビアカップはシカゴで開催され、今まで行われたビールのコンペティションとしては、世界最大規模の大会となり、44カ国から642のブルワリー、90のビアスタイルカテゴリーに3330ものビールがエントリーし、4月10日土曜日にメダル受賞者が発表されました。 そして、”セゾンさゆり”は、金賞を受賞しております。(ベアードビール抜粋)

ベアードビールはやっぱり凄いですね。セゾンさゆり飲み逃しなくです!!

それでは、皆様方のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 5/9


"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・ビター/リアルエール(箕面ビール・大阪)


"GUEST TAP"

・インペリアルスタウト 限定(大山Gビール・鳥取)

・セゾンさゆり 季節限定(ベアードビール・静岡)

・ブルタルビター/なまらにがいビール(ローグブルワリー・アメリカ)

・Sublimely Self Righteous Ale 限定 (ストーンブルーイング・アメリカ)

あとは、カールスバーグがありますよっ。
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大山gold

どうもで~す!!

今回は、今月27日の15時からのHIGURASHI二周年イベントのビールラインナップを一挙公開しちゃいます!!

Real Ale

・よなよなリアルエール/カスクコンディション特別バージョン(ヤッホーブルーイング・長野)

・東京ブラックリアルエール/カスクコンディション(ヤッホーブルーイング・長野)

・イングリッシュブラウンエール/ハンドポンプ(箕面ビール・大阪)

・HEAVY HEAVY/ハンドポンプ(オゼノユキドケビール・群馬)

・NOT SO MILD ALE/ハンドポンプ(志賀高原ビール・長野)


Draught Beer

・HARVEST ALE HARVEST BREW(志賀高原ビール・長野)

・HARVEST BREW IPA (志賀高原ビール・長野)

・神都麦酒(伊勢角屋麦酒・三重)

・ネストピルスナー(ネストビール・茨城)

・ALASKAN SMOKED PORTER (アラスカンブリューイング・アメリカ)

・GREAT DIVIDE TITAN IPA (グレイトディバイドブリューイング・アメリカ)


ビールのラインナップ的に当日開栓しているビールの日程が前後してしまう場合があるかとは思いますがあしからずです!!

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

”フルーティートマト限定”(鬼伝説ビール・登別)が完売しております!!

かなりバジルが効いていて初めての感覚でしたがバランスが良くて美味しかったです!!うーん、色々考えますねブルワーのS氏は(笑)


替わりまして登場したビールは、

”大山ゴールド”限定(大山Gビール・鳥取)です!!

地元農家の方と一緒に育てたビール大麦「ダイセンゴールド」を今年も6月に収穫しました。収穫したばかりの大麦を使用したオリジナルビール。ほのかな麦の香りとオレンジのyフルーティな香味、コクのあるビールに仕上がっています(大山Gビール抜粋)

徐々に二周年ネタを小出しにしていきますので、ブログチェックは小まめにですよ~!!

それでは、皆様のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHIの二周年は、9月27日(日曜日)15時からやりますよ~!!

HIGURASHI ON TAP 9/19

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・博石館ペールエール/リアルエール(博石館ビール・岐阜)

"GUEST TAP"

・スワンレイクポーター(スワンレイクビール・新潟)

・大山ゴールド限定(大山Gビール・鳥取)

・ヴァイツェンボック限定樽(金しゃちビール・名古屋)

・ウェストコーストIPA(グリーンフラッシュ・アメリカ)

あとは、モルツがつながっております。
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どうもで~す!!

昨日、HIGURASHIにて和歌山県平和酒造の山本専務と一緒に和リキュールを楽しむ会を桜本商店の桜店長が中心になって行われました!!

平和酒造さんは、美味しんぼにも登場している有名な酒蔵なのです!!ここで造られた梅酒や果実酒、日本酒をHIGUIRASHIで多く扱っておりましてこの様な会を行いました!!

最後に抽選会等もありとっても盛り上がりましたよ~!!

HIGURASHIは、ビール屋ですがお酒という意味では共通で造り手さんが熱い思いで造られたお酒には、多くの共通点があると思います。

この酒造のお酒が気になる方は、是非ともHIGURASHIへお越し下さいませ!!
只今、季節限定酒”夏みかん”もあります。

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

”蓮台寺スパイスエール”限定(伊勢角屋麦酒・三重)が完売しております!!

スパイスエールの中でも柿の葉が入っているからでしょうか、独特な香りと味が後を引く感じで美味しかったですね~!!

替わりまして登場したビールは、

”アメリカンIPA”限定(大山Gビール・鳥取)です!!

昨年初挑戦したアメリカンIPAは、自分なりに振り返ってみると、パワーで圧したビールでした。
結果、後味にホップのやんちゃな雰囲気がありました。
今回はその部分を見直し、「激しいけど優しい」を表現したいと思いました。
カスケードはアメリカ産とニュージーランド産の2種類をその特徴にあわせて量とタイミング・時間を調整。今回も4回にわけてホップを投入、そのうち煮沸終了5分後に大量のホップ(実はもう一種類ホップ入れました…)を、そして、今回も発酵タンクに直接カスケードを入れました。
仕上がりとしては、ホップのキャラクターが随所に表現され、ジャーマン系エールを思わせるクリーンな香りや、大山のバーレーワインを思わせるモルト&エステルのキャラクターも感じられ複雑でリッチな香味になっているように思います。Alc.7.5%(大山Gビール抜粋)

只今、開栓中のグリーンフラッシュのIPAと飲み比べてみると面白いですよ~!!

それでは、皆様のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 5/26

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・東京ブラックリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

"GUEST TAP"

・香りの生(ロコビア・神奈川)

・ヴァイツェンモック”限定(箕面ビール・大阪)

・アメリカンIPA限定(大山Gビール・鳥取)

・West Coast I.P.A. (グリーンフラッシュブルーイング・アメリカ)

あとは、プレミアムモルツがつながっています。
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どうもで~す!!

昨日は、とっても春らしい陽気でしたね~!!やっぱり春は心弾みますね(笑)

もう、大雪は降らないだろうと思い自転車のタイヤもスパイクタイヤから夏仕様の激細タイヤに履き替えました。ウィンターシーズン大活躍だったスパイクタイヤ君ありがとう!!

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

"桜ボック/限定"(富士桜高原ビール・山梨)が完売しております!!

いやはや、バランス良しです。高アルコールにもかかわらずどんどん飲めてしまう感じでしたね!また一年間飲め無いと思うと寂しいなぁ~!!

替わりまして登場したビールは、

"バーレーワイン2008"(大山Gビール・鳥取)です!!

バーレー(大麦)で造るワインのようなビールという意味で、その名の通りワインのようにフルーティな香味と高いアルコール(9.0%)が特徴です。
ゆっくりと時間をかけて醸し出された絶妙な香味熟成が楽しめる特別なビールです。(大山Gビール抜粋)

4月が始まってHIGURASHIは急に暇になっております。冬眠時期はもう終わりましたよ~(笑)バーレーワインを飲んだら心も身体も暖まって家路に着けるので冬眠から目覚めても大丈夫ですよ~!!

それでは、皆様のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 4/10

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・スタウトリアルエール(いわて蔵ビール・岩手)

"GUEST TAP"

・ペール・エール(志賀高原ビール・長野)

・バーレーワイン2008(大山Gビール・鳥取)

・ホワイトエール(鬼伝説ビール・登別)

あとは、プレミアムモルツがつながっています。
ウィートワイン

どうもで~す!!

冬に雨って凄いですね~!何だか雪まつりができるんだろうかと不安になってしまいますね!!

まぁ小耳情報ですが、一応雪像のぶんの雪は、確保できているみたいですが!!う~ん大変ですね!!


それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

"ゆずエール"(ハーヴェストムーン・千葉)が完売しております!!

今年のゆずエールは、ゆず感が凄かったです!!女性に人気が集中するかと思いましたが、意外に男性人にも人気がありましたね!!

替わりまして登場したビールは、

"ウィートワイン"(大山Gビール・鳥取)です!!

小麦麦芽・大麦麦芽を贅沢に使用しアルコール度数(Alcohol 9.0%)を高めた白濁ゴールドビール。香りのイメージはフルーティな白ワインや柑橘の香り、ふくよかな香りと優しい味わいはまさに極上。愛といっしょでじっくりと時間をかけて、お楽しみください。(大山Gビール抜粋)

やっぱり、寒い冬ですからハイアルコールのビールがはらわたにしみるのです!!

それでは、皆様のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 1/24

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・ショコラスタウト(いわて蔵ビール・岩手)

"GUEST TAP"

・ペールエール(伊勢角屋麦酒・三重)

・ウィートワイン(大山Gビール・鳥取)

・ベルギーホワイト(城山ブルワリー・鹿児島)

後は、プレミアムモルツがでてます!
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