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どうもで~す!!

三月ももうすこしで終わってしまいますね。

今年の三月は日本的にも大きな天災があり何だかいつもとは違う三月でした。

四月から新年度と言う事もありHIGURASHIも新たなスタートを切ります。お楽しみです!!

それでは恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

・カナストーリー (石狩番屋麦酒・北海道)

・John John Juniper (ローグビール・アメリカ)

が完売しております!!


替わりまして登場したビールは、

一樽目。

・セカンドストライク アップルエール (ベアードビール・静岡)

友人のりんご農園(長野県)からいただいた果汁たっぷりでおいしいふじりんごを使用し造られた。昨年版との大きな違いは、ベアードのハウスベルギー酵母で発酵させたことだ。原材料のモルトは小麦と大麦、同様に麦芽化されていない小麦と素焚糖を組み合わせた。ホップ使いは穏やかで(25IBU)シンプルだ(パール&ヴァンガード)。仕込む直前に手作業でカットし、きざまれた長野県産のりんごは、3つの段階で加えられた:(1)煮沸釜、(2)ワールプール、(3)熟成・貯酒タンク。その結果、爽快で、少し酸味があり、いきいきとしたフレーバーのフルーツエールに仕上がった。

二樽目。

・スコッチエール (コロナドブルーイング・アメリカ)

スコッチエールらしく香ばしいモルト感がたまりません!!

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)が復活しております!!

それでは、皆様方のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 3/29

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・箕面スタウト/リアルエール(箕面ビール・大阪)


"GUEST TAP"

・ブラウンエール (伊勢角屋麦酒・三重)

・セカンドストライク アップルエール (ベアードビール・静岡)

・Heavy Heavy ラスト!! (オゼノユキドケ・群馬)

・スコッチエール (コロナドブルーイング・アメリカ)

・Imperial IPA(グリーンフラッシュブルワリー・アメリカ)

・カールスバーグもあるよっ
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どうもで~す!!

取り急ぎ樽替わり情報ですっ!!

・アンバーエール (サンクトガーレン・神奈川)

・ホワイトエール (鬼伝説ビール・登別)

・Imperial YSB (ローグビール・アメリカ)

が完売しております!!


替わりまして登場したビールは、

一樽目。

・ブラウンエール (伊勢角屋麦酒・三重)です!!

伊勢角屋麦酒の定番アイテムであるブラウンエールは、数種類のアメリカ産ホップを組み合わせた華やかで複雑味のある香りが特徴。またカラメルモルトからもたらされる香ばしさと甘味もブラウンエールならではだ。ボディーはミディアム、苦味の利いたスムーズなテイスト。

二樽目。

・カナストーリー (石狩番屋麦酒・北海道)です!!

日本地麦酒工房と藤女子大学のコラボレーションにより味、ラベル、ネーミングを共同で開発しました。現役女子大生の感覚を生かし、飲みやすく、あっさり、上品に飲めるピンクの発泡酒です。

カナストーリーはロゼのシャンパンを思わせるきれいなピンク色をしていますが、味はビールそのものの味。紫色と紫蘇果汁を色素としている

三樽目。

・Imperial IPA(グリーンフラッシュブルワリー・アメリカ)です!!

サンディエゴスタイルIPAとして多くのファンがいる定番。度数が高くホップが強烈に効いているが、滑らかで
高貴な洗練された感さえあるのが不思議です。アルコール9%

それでは皆様方のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 3/26

"REAL ALE"

・箕面ペールエール/リアルエール(箕面ビール・大阪)

・箕面スタウト/リアルエール(箕面ビール・大阪)


"GUEST TAP"

・ブラウンエール (伊勢角屋麦酒・三重)

・カナストーリー (石狩番屋麦酒・北海道)

・Heavy Heavy ラスト!! (オゼノユキドケ・群馬)

・John John Juniper (ローグビール・アメリカ)

・Imperial IPA(グリーンフラッシュブルワリー・アメリカ)

・カールスバーグもあるよっ
どうもで~す!!

3月末ですが雪降りますね~。なかなか春が来そうで来ないですな。

早く野外でジンギスカンでも食べながらビールを飲みたいですね!!

それでは恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

・Not So Mild Ale/リアルエール (志賀高原ビール・長野)

・がんこおやじのバーレーワイン (ベアードブルーイング・静岡)

が完売しております!!


替わりまして登場したビールは、

一樽目。

・箕面ペールエール/リアルエール(箕面ビール・大阪)です!!

カスケードホップの爽やかな香りが特徴の淡色ビール。しかっりとした苦味とシャープな口当たりがくせになる飽きのこない何杯も飲めるビールです。

二樽目。

・箕面スタウト/リアルエール(箕面ビール・大阪)です!!


箕面ビール<STOUT>は挽きたてのコーヒーやビターチョコレートを思わせるリッチで芳醇なフレーバー。クリーミィな飲み口だが後味はドライ、すべてのバランスを追求したスタウトです。1杯だけでなく、2杯、3杯と、思わずグラスをかたむけたくなるビールです。

イギリスで世界を代表するビアコンペティション“World Beer Awards”のスタウト部門で「World's Best STOUT」 世界NO.1に選ばれました。

三樽目。

・Heavy Heavy (オゼノユキドケ・群馬)です!!

昨年の8月で樽の流通がなくなってしまったオゼノユキドケ。

いつ出そうかと熟成・温存していた「Heavy Heavy」をついに解禁します。
スタイルはバーレーワインで8.5%。
これがほんとのほんとに最後。

それでは皆様方のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 3/25

"REAL ALE"

・箕面ペールエール/リアルエール(箕面ビール・大阪)

・箕面スタウト/リアルエール(箕面ビール・大阪)


"GUEST TAP"

・アンバーエール (サンクトガーレン・神奈川)

・ホワイトエール (鬼伝説ビール・登別)

・Heavy Heavy ラスト!! (オゼノユキドケ・群馬)

・John John Juniper (ローグビール・アメリカ)

・Imperial YSB (ローグビール・アメリカ)

・カールスバーグもあるよっ
どうもで~す!!

まずは、HIGURASHIの休息日情報からいきますよ~!!

3月21日(月曜日)は誠に勝手ながらお休みさせて頂きます!!

それでは恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

・マチカドトワイライト (HIGURASHIビール・カナディアンブルワリー)

・Bourbon Barrel Black Marlin Porter (バラストブルーイング・アメリカ)

・West Coast IPA (グリーンフラッシュブルワリー・アメリカ)

が完売しております!!


替わりまして登場したビールは、

一樽目。

・アンバーエール (サンクトガーレン・神奈川)です!!

アンバーエールは、ちょっと赤みがかった深みのあるブラウン色。 香ばしさと、ほどよい甘みをモルトから引き出しました。 そして、モルトの風味を引き締める ようにホップを利かせました。 モルトのうまみを際だたせるために、ノーブル(高貴な)ホップと総称されるザーツ・ホップで貴賓のある香りを、ウィラメット・ホップで柔らかな優しい香りと苦味を溶け込ませました。 だから、 飲み飽きないビールです。

二樽目。

・John John Juniper (ローグビール・アメリカ)です!!


ローグの醸造士ジョンさんと蒸留士ジョンさんが力を合わせて造られたもの。ジュニパーベリーで香りづけしてるジュニパーペールエールを、さらにジンを熟成させた樽に詰め、香りづけしました。もともとジュニパーベリー自体がジンの香りづけに使われているので、それが相まって素晴らしいハーモニーを奏でています。

三樽目。

・Imperial YSB (ローグビール・アメリカ)です!!

A classic English-style special bitter, it has a triad of caramel maltiness, frutiness, and hop bitterness in aroma and flavor and a dry, hoppy finish.

物流が不安定な為によなよなリアルエールは、おやすみさせて頂きます(涙)

あっ、もう一つ

私事(兵藤)ではありますが3月21日に入籍致します!!

知らなかった方々の方が多いかと思いますが、更に磨きをかけてやっていきますのでこれからもヨロシクお願い致します(笑)

それでは皆様方のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 3/20

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)ちょっとお休み

・Not So Mild Ale/リアルエール (志賀高原ビール・長野)


"GUEST TAP"

・アンバーエール (サンクトガーレン・神奈川)

・ホワイトエール (鬼伝説ビール・登別)

・がんこおやじのバーレーワイン (ベアードブルーイング・静岡)

・John John Juniper (ローグビール・アメリカ)

・Imperial YSB (ローグビール・アメリカ)

・カールスバーグもあるよっ

どうもで~す!!

震災において樽ビールの流通にも影響がでています。

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

・石狩ゴールドラガー (石狩番屋ビール・石狩)

・ベルジャンウィート (ハーヴェストムーン・千葉)

が完売しております!!


石狩ゴールドラガーを提供して頂いたO氏とHIGURASHIとHIGURASHIのお客様との気持が義援金というかたちではありますが少しは役に立てばと思います!!

替わりまして登場したビールは、

一樽目。

・ホワイトエール (鬼伝説ビール・登別)です!!

今年もやってきました春限定のホワイトエールです。小麦好きは集合です。

二樽目。

・マチカドトワイライト (HIGURASHIビール・カナディアンブルワリー)です!!


いわずもがな。自分達で周年用に仕込んできたビールです!!こちらの売り上げも全額義援金とさせていただきます。

それでは、皆様方のお越しをお待ちしております!!

そこで、少しでも何かの役にたてることはないかと全国のビアバーがビール一樽の売り上げを全額寄付する
という活動をはじめております。もちろん、HIGURASHIも参加しております!!

もしよろしければ皆さんも参加してみて下さい!!


HIGURASHI ON TAP 3/17

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・Not So Mild Ale/リアルエール (志賀高原ビール・長野)


"GUEST TAP"

・マチカドトワイライト (HIGURASHIビール・カナディアンブルワリー)

・ホワイトエール (鬼伝説ビール・登別)

・がんこおやじのバーレーワイン (ベアードブルーイング・静岡)

・Bourbon Barrel Black Marlin Porter (バラストブルーイング・アメリカ)

・West Coast IPA (グリーンフラッシュブルワリー・アメリカ)

・カールスバーグもあるよっ





どうもで~す!!

本日、3月15日

21時~23時半ごろまで貸切営業になりますのでよろしくお願い致します!!

それでは、皆様方のお越しをお待ちしております!!

どうもで~す!!

日本が特に東北、北関東が想像を超えた震災によっての被害が拡大しております。

そこで、少しでも何かの役にたてることはないかと全国のビアバーがビール一樽の売り上げを全額寄付する
という活動をはじめております。もちろん、HIGURASHIも参加しております!!

もしよろしければ皆さんも参加してみて下さい!!



それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

・クラシカルペールエール/リアルエール (いわて蔵ビール・岩手)

・ニッポニア (ネストビール・茨城)

が完売しております!!


ニッポニアの売り上げも義援金として被災地にいきます。ご協力ありがとうございました。

替わりまして登場したビールは、

一樽目。

・Not So Mild Ale/リアルエール (志賀高原ビール・長野)です!!

ノルウェーのNogne O社とのコラボで生まれたこのビール。深くきれいな琥珀色。モルトとホップのほのかな香り。口に含むと、柔らかなホップの感じと、瑞々しいモルトの味わいがあります。まったり系代表です!!

二樽目。

・石狩ゴールドラガー (石狩番屋ビール・石狩)です!!

北海道石狩産のお米「ほしのゆめ」がもたらす柔らかい風味と、麦芽の深い味わいが調和され、爽快なのどごしが特徴のビールです。仕込み水には日本海岩内の海洋深層水を使用しています。

石狩番屋ビールO杉さんよりゴールドラガーを1樽寄付していただきました。こちらも引き続き東北地方太平洋沖地震への義援金として全額寄附させていただきます。ご協力本当にありがとうございます。

それでは、皆様方のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 3/13

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・Not So Mild Ale/リアルエール (志賀高原ビール・長野)


"GUEST TAP"

・石狩ゴールドラガー (石狩番屋ビール・石狩)

・ベルジャンウィート (ハーヴェストムーン・千葉)

・がんこおやじのバーレーワイン (ベアードブルーイング・静岡)

・Bourbon Barrel Black Marlin Porter (バラストブルーイング・アメリカ)

・West Coast IPA (グリーンフラッシュブルワリー・アメリカ)

・カールスバーグもあるよっ



どうもで~す!!

何だかとっても外気が冷たく感じますね~。気分は春だからなおさらでしょうか?

そろそろアルコール度数の高いビール達から春らしいさわやかなビール達が続々登場し始めますね。

ビールで季節を感じれることも楽しみの一つですね!!

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

・Idiot IPA (コロナドブルーイング・アメリカ)

・Double Stout (グリーンフラッシュブルワリー・アメリカ)

が完売しております!!


替わりまして登場したビールは、

一樽目。

West Coast IPA (グリーンフラッシュ・アメリカ)です!!

IPA(インディアペールエール)。明るいゴールド。これほどまでに贅沢なほどのホップが使われているIPAスタイルのビールは他には見られないはず!!強烈なまでの究極のホップの効いたIPAを求めているなら断然この逸品!!ブリュワリーの定番であり、ブリューマスターの鼻歌交じりな自慢のビールはビストロIPAフェスティバル2005にて金賞受賞。ブリューイングニュースナショナルIPAチャンピオン2008にて1位を獲得した「IPA」の中の「IPA」!

アメリカ西海岸のカリフォルニア州サンディエゴにあるクラフトブリュワリー。原材料にこだわり、人気上昇につれて需要が多くなっても、「新鮮な商品を消費者に提供したい」という少ロット生産の方針が弊社の方針と合致し、ビールギーク憧れのブランドの看板商品です!!7.0% Alc IBU 95(ナガノトレーディング抜粋)*ナガノトレーディング(国内輸入元会社)

二樽目。

Bourbon Barrel Black Marlin Porter (バラストブルーイング・アメリカ)です!!

チョコレートのような豊かな香りと丸みのある味わいに西海岸独特のホップを効かせたブラックマリンが、ゆっくり時間をかけ、よりスムーズで濃厚さ溢れるテイストにバレルエイジングされた逸品です!

がっつりバーボンの香りがして面白いですよ。

それでは、皆様方のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 3/11

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・クラシカルペールエール/リアルエール (いわて蔵ビール・岩手)


"GUEST TAP"

・ニッポニア (ネストビール・茨城)

・ベルジャンウィート (ハーヴェストムーン・千葉)

・がんこおやじのバーレーワイン (ベアードブルーイング・静岡)

・Bourbon Barrel Black Marlin Porter (バラストブルーイング・アメリカ)

・West Coast IPA (グリーンフラッシュブルワリー・アメリカ)

・カールスバーグもあるよっ



どうもで~す!!

ちょっと時間が無いので樽替わり情報いっちゃいます!!

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ~!!


・レッドエール /リアルエール (いわて蔵ビール・岩手)

・志賀高原IPA (志賀高原ビール・長野)

が完売しております!!


志賀高原IPAはやはり人気ありますね~!!良いペースで完売しました。

替わりまして登場したビールは、

一樽目。

・”クラシカルペールエール”/リアルエール (いわて蔵ビール・岩手)です!!

アロマホップによる香りとビターホップによる心地よい苦みが特徴のペールエールとのこと。アルコール度数も低めで飲みやすいのでグイグイいってしまいましょう!

二樽目。

・ニッポニア (ネストビール・茨城)です!!

日本古来の品種である麦「金子ゴールデン」とホップ「ソラチエース」で作られる
純国産の日本ビール。柑橘系の華やかな香りと深い味わい、そしてシャープな苦味を併せ持った日本が世界に誇るビールがここに降臨!!
2010年6月に発売されたこの日本をイメージして作られたビールは既に世界で素晴らしい反響を呼んでいる
「昔の日本のビールは美味しかった」という声を元に木内酒造が現代に蘇らせたビールであり、ソラチエースホップの名を世界に広げた偉大なビールである

それでは、皆様方のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 3/09

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・クラシカルペールエール/リアルエール (いわて蔵ビール・岩手)


"GUEST TAP"

・ニッポニア (ネストビール・茨城)

・ベルジャンウィート (ハーヴェストムーン・千葉)

・がんこおやじのバーレーワイン (ベアードブルーイング・静岡)

・Idiot IPA (コロナドブルーイング・アメリカ)

・Double Stout (グリーンフラッシュブルワリー・アメリカ)

・カールスバーグもあるよっ



どうもで~す!!

気がついたら3月突入といった感じですね。何となくですがようやく春めいてきた感じがします。

さすがにもう大雪は降らないかな!!

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

・アンバースワンエール(スワンレイクビール・新潟)

・ヴァイツェン(富士桜高原麦酒・山梨)

・バーレーワイン (湘南ビール・神奈川)

が完売しております!!



やっぱり富士桜高原のヴァイツェンはおいしいですね!!人気高しでした。

替わりまして登場したビールは、

一樽目。

・志賀高原IPA (志賀高原ビール・長野)です!!

強烈なホップの個性をしっかりとしたボディが受け止めます。多くのビールファンにご支持いただき、「自分たちの飲みたいビール」の代表でもある志賀高原ビールの看板商品です。従来にくらべて一層ホップの効きを強化しました。その圧倒的な香りと爽快感をどうぞお試し下さい。

二樽目。

・ベルジャンウィート (ハーヴェストムーン・千葉)です!!

ハーベストムーンの定番ビールの中で、もっとも親しみやすく感じるビールがこのベルジャンウィートだ。人気の高いベルギービールのレシピが採用されていて、とても飲みやすく仕上がっているのが大きな特徴。ウィートとは小麦という意味で、一般的な大麦とは違い、優しく爽やかなテイストをかもしだしてくれる。またオレンジピールやコリアンダーが加えられているため、フルーティーなフレーバーが楽しめる。

三樽目。

・がんこおやじのバーレーワイン (ベアードブルーイング・静岡)です!!

2010年6月に仕込まれ、7月にクロイズン製法で樽(及び瓶詰め)されたがんこおやじのバーレィワイン2011は、豊富な量の3種類のフロアーモルテッドのマリスオッター&ボヘミアンピルス、クリスタルモルト、そして国産の赤糖を使用し造られた。今年は初期比重をやや低めに設定し(23.9プレート)、先ずはアメリカンエール酵母で発酵させ、ホップの苦みを高めにし(75IBU)、そして充填時にはスコティッシュエール酵母を使用しクロイズンした。その結果、力強く複雑だが、非常にバランスの取れたビッグビールに仕上がった。がんこおやじは食後酒や寝酒として最適だ。もしかして、朝でもいけるかも?また、瓶や樽の中で、数か月、数年でも長期熟成を楽しむことができる。

それでは皆様方のお越しをおまちしております!!

HIGURASHI ON TAP 3/07

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・レッドエール /リアルエール (いわて蔵ビール・岩手)


"GUEST TAP"

・志賀高原IPA (志賀高原ビール・長野)

・ベルジャンウィート (ハーヴェストムーン・千葉)

・がんこおやじのバーレーワイン (ベアードブルーイング・静岡)

・Idiot IPA (コロナドブルーイング・アメリカ)

・Double Stout (グリーンフラッシュブルワリー・アメリカ)

・カールスバーグもあるよっ

どうもで~す!!

まずは、HIGURASHIの休息日情報からです!!

3月02日(水曜日)は誠に勝手ながらお休みさせて頂きます!!

よろしくお願いします。

それでは、恒例の樽替わり情報いきますよ~!!

・XPA アマリロホップ版 (サンクトガーレン・神奈川)

・ブルックリンラガー(ネストビール・茨城)

・ホップルータ-(スヘルデブルワリー・ベルギー)

・ライツェン(伊勢角屋麦酒・三重)

が完売しております!!


替わりまして登場したビールは、

一樽目。

・”レッドエール”/リアルエール (いわて蔵ビール・岩手)です!!

深みのある赤色のビールです。カラメルの香りとほのかな甘味が特徴です。

ペールエールがホップの香りとすると、こちらはモルトの香り!もっとも飲みやすいビールです。

二樽目。

・”アンバースワンエール”(スワンレイクビール・新潟)です!!

アンバーエールとは、アメリカで考案されたスタイルで、アメリカンペールエールを濃くしたようなビールだ。ホップの香りが際立っていて強烈な苦味があり、また芳ばしいカラメル香も楽しむことができる。このカラメルとは原料の大麦を蒸して糖化させ、モルトをカラメル色の結晶へと変える。ブラックモルトやチョコレートモルトでは感じることができない、やや甘みのある芳ばしい香りがビールの魅力を高めてくれる。またスワンレイクアンバーエールは国際的なビアコンテストでも評価されており、その味わいは世界が認めている。

三樽目。

・”ヴァイツェン”(富士桜高原麦酒・山梨)です!!

ドイツのバイエルン地方で愛飲されているビールです。
ヴァイツェンとは“小麦”という意味で、文字どおり小麦を50%以上使用しています。小麦麦芽と上面酵母による濁りとフルーティーな香り、上品な味が特徴。特に女性におすすめです。

四樽目。

・”Idiot IPA” (コロナドブルーイング・アメリカ)です!!

The CBC Idiot IPA is an all natural India Pale Ale. A big beer with an 8.5% ABV and brewed with over 3 pounds of hops per barrell. Watch out, this unfiltered "San Diego IPA" has been known to reduce even the most intelligent to a blithering "idiot". (8.5% ABV)

大量のホップを使う「サンディエゴスタイルIPA」。「idiot」は「まぬけ」。ツイツイ進んでしまうビールなので、どんな「インテリ」も「まぬけ」になる…という意味を込めているとのこと。

まぁ、酔っ払いに国境も格差もなしですね(笑)

それでは、皆様方のお越しをお待ちしております!!

HIGURASHI ON TAP 3/01

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・レッドエール /リアルエール (いわて蔵ビール・岩手)


"GUEST TAP"

・アンバースワンエール(スワンレイクビール・新潟)

・ヴァイツェン(富士桜高原麦酒・山梨)

・バーレーワイン (湘南ビール・神奈川)

・Idiot IPA (コロナドブルーイング・アメリカ)

・Double Stout (グリーンフラッシュブルワリー・アメリカ)

・カールスバーグもあるよっ

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