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どうもです。






冬の気配、来まくっている札幌です。
路面もツルツルだし、道外からお越しのお客様は足が筋肉痛になりますから気を付けてくださいね

















12月4日(火)はお休みとさせて頂きます。よろしくお願いします。










というわけで3樽かわりました!!   











●本日開栓●











・金しゃちブラック

(金しゃちビール/愛知)


愛知の盛田金しゃちビールから限定『金しゃちブラック』登場!こちらはドイツのシュバルツというスタイルで、ロースト麦芽によるコクと香ばしさがありつつ、ラガーならではのスッキリ感を楽しめます。何杯も飲める黒を目指したこのブラックは金しゃち自身初醸造とこのとです!!










・マスカットウィート

(ハーヴェストムーン/千葉)



】舞浜のハーヴェストムーンから限定『マスカットウィート』登場!小麦を使用したウィートエールにマスカット果汁を加えた爽やかなフルーツビール。アメリカ産柑橘系ホップがうまく絡み合い相乗効果を生み出しています。これは人気出そうなのでお早めにです!!













・ブレインレス ベルジャンゴールド

(エピックブルーイング/ユタ)


ユタ州のEpic Brewingから『Brainless Belgian-Style Golden Ale』登場!複雑な麦芽のフレーバーとスパイシーなノーブルホップ、そしてベルジャンイーストの強い存在感がありますが、上手にまとめ上げています。これはじっくり味わえます!



















‥‥ただし多くのビール好きによって





・ポーター(スワンレイクビール/新潟)





・湘南ヴァイス(熊澤酒造/神奈川 茅ヶ崎)





・ブラックボール ベルジャンIPA(カールストラウス/カリフォルニア)






は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング・長野)

・レッドギャラクシー/リアルエール(木曽路ビール/長野)

"GUEST TAP"

・オレガスミック エール(ローグエールス/オレゴン)

・金しゃちブラック(金しゃちビール/愛知)

・マスカットウィート(ハーヴェストムーン/千葉)

・ブレインレス ベルジャンゴールド(エピックブルーイング/ユタ)

・コッパーコーン ペールエール(エピック ブルーイング/ユタ)  

カールスバーグもありますよ!! 
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どうもです。









本日はHIGURASHI初登場ビールが2樽も!!












【お休み情報】明日から25‐26日(日‐月)の二日間はお休みとさせて頂きます。よろしくお願いします。










というわけで2樽かわりました!!   











●本日開栓●











・オレガスミック エール

(ローグエールス/オレゴン)


ローグのマイクロホップ畑と大麦の農場の食材を100%使用して醸造されたアメリカンペールエールで、ダートアーブラックラガーとシングルモルトエールに続いて、第三シャトーローグシリーズのリリースです。

しっかりローグ味です!!ウマいよっ!!










・コッパーコーン ペールエール

(エピック ブルーイング/ユタ)


エピック・ブルーイングは2006年に開業し、今や全米の醸造所トップ100にランキング入りし、その順位も飛ぶ鳥を落とす勢いで上がり続けているようです。
そんなエピックの看板ペールエールです!!


これもヤバイウマイ!!






















‥‥ただし多くのビール好きによって





・佐倉スチーム(ロコビア/千葉)





・フレンドシップ ブリュー(グリーンフラッシュ×サン・フーヤン/カリフォルニア)





は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング・長野)

・レッドギャラクシー/リアルエール(木曽路ビール/長野)

"GUEST TAP"

・オレガスミック エール(ローグエールス/オレゴン)

・ポーター(スワンレイクビール/新潟)

・湘南ヴァイス(熊澤酒造/神奈川 茅ヶ崎)

・ブラックボール ベルジャンIPA(カールストラウス/カリフォルニア)

・コッパーコーン ペールエール(エピック ブルーイング/ユタ)  

カールスバーグもありますよ!! 
どうもです。









道路がツルツルです。皆さん酔っ払ってコケないように気をつけてください。
安全第一ですよ!













【お休み情報】来週、25‐26日(日‐月)の二日間はお休みとさせて頂きます。よろしくお願いします。










というわけで1樽かわりました!!   











●本日開栓●











・湘南ヴァイス

(熊澤酒造/神奈川 茅ヶ崎)


「小麦麦芽を使用したビール」
ドイツでヘルシーなビールとして女性で人気がある上面発酵の小麦ビール。白く濁っていて泡が泡雪状なのが特徴で、酸味がありフルーティーな味が特徴。(湘南ビールHPより)
とてもクオリティの高いヴァイスです、ボディもしっかり。
美味しいですよー


















‥‥ただし多くのビール好きによって





・ベルジャンウィート(ハーヴェストムーン/千葉)






は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング・長野)

・レッドギャラクシー/リアルエール(木曽路ビール/長野)

"GUEST TAP"

・佐倉スチーム(ロコビア/千葉)

・ポーター(スワンレイクビール/新潟)

・湘南ヴァイス(熊澤酒造/神奈川 茅ヶ崎)

・ブラックボール ベルジャンIPA(カールストラウス/カリフォルニア)

・フレンドシップ ブリュー(グリーンフラッシュ×サン・フーヤン/カリフォルニア) 

カールスバーグもありますよ!! 
どうもです。









とうとう降ってしまいましたね、今年も雪が。
気温がマイナスになりたてのこの季節は真冬よりも寒く感じる気がします。
なので毎年自分の部屋にコタツを買おうか悩んでいます。
でもアレがあるとホント人としてダメな生活になるんですよねぇ…




…おコタでビール…




…よし、買おう









【お休み情報】来週、25‐26日(日‐月)の二日間はお休みとさせて頂きます。よろしくお願いします。










というわけで2樽かわりました!!   











●本日開栓●











・レッドギャラクシー/リアルエール

(木曽路ビール/長野)


オーストラリア産ホップ”GALAXY”を使ったレッドエールです。

ビタリング・フレーヴァ―・アロマ、すべてのタイミングでのギャラクシーホップを感じられ、酵母もユニークで独特な物を使用しているらしく、軽くグレープフルーツ・ピーチ・ライチのようなフレーバーを感じられます!

IPA好きは飲み逃すな!!




















・ポーター

(スワンレイクビール/新潟)


クリーミィーな泡と香ばしい苦みが特徴です。
世界最高峰のワールドビールカップ2006・2000の2度の金賞受賞に輝いたビール、ポーター。
38カ国から1150種の中から世界第1級のビールと評価されました。
日本のビールメーカー(大手メーカー4社含む)で始めての受賞です。黒ビールを超えた咽越しをお楽しみください。

World Beer Awards 2010年最高賞World's Best Porter受賞
インターナショナル・ビアコンペティション'09 銀賞受賞
ジャパンクラフトビアセレクション'09 最高賞ダイヤモンド受賞
ジャパン・アジアビアカップ'09 銀賞受賞
ジャパン・アジアビアカップ'08 金賞受賞
ワールドビアカップ'08 銅賞受賞
インターナショナル・ビアコンペティション'07 金賞受賞
ジャパン・アジアビアカップ'07 金賞受賞
モンドセレクション'07 金賞受賞
インターナショナルビールサミット'06 銀賞受賞
ワールドビアカップ'06 金賞受賞
インターナショナルビールサミット'05 銅賞受賞
ワールドビアカップ'04 銀賞受賞
インターナショナルビールサミット'03 金賞受賞
インターナショナルビールサミット'02 銅賞受賞
ワールドビアカップ2000 金賞受賞
ジャパンカップ2000 銀賞受賞
インターナショナルビールサミット2000 銅賞受賞
インターナショナルビールサミット'98 金賞受賞
ジャパンカップ'98 スワンレイクポーター
(スワンレイクHPより)

輝かしい経歴ですね!!














‥‥ただし多くのビール好きによって





・IPA/リアルエール(オゼノユキドケ/群馬)





・やばいやばいストロングスコッチエール2012(ベアードブルーイング/静岡)





は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング・長野)

・レッドギャラクシー/リアルエール(木曽路ビール/長野)

"GUEST TAP"

・佐倉スチーム(ロコビア/千葉)

・ポーター(スワンレイクビール/新潟)

・ベルジャンウィート(ハーヴェストムーン/千葉)

・ブラックボール ベルジャンIPA(カールストラウス/カリフォルニア)

・フレンドシップ ブリュー(グリーンフラッシュ×サン・フーヤン/カリフォルニア) 

カールスバーグもありますよ!! 
どうもです。








ただいまのオススメフードはこんな感じです。


・鹿肉のチーズドック

・自家製コンビーフ

・ソーセージとウェルシュラビット(イギリス風チーズトースト)

・カリーブルスト

・イワシのトマトソースピザ

お待ちしてマース!!













3樽かわりました!!   






●本日開栓●











・さくらスチーム

(ロコビア/千葉)


ラガー酵母でエール酵母のように高温で発酵させているスチームエールというスタイルです、ラガーと、エールのイイトコどりのスッキリとしていてコクのあるビールです!!













・ブラックボール ベルジャンIPA

(カールストラウス/カリフォルニア)


ウエスト·コースト·ホップ·プロファイルを持つベルギーの風のインディアペールエールで、ニュージーランド産カスケードを使用した、通常のIPAよりフルーティーでスパイシーなキャラクターです。
名にBLACKは付きますが黒いタイプのビールではありませんよー














・フレンドシップ ブリュー

(グリーンフラッシュ×サン・フーヤン/カリフォルニア)


非常に深いコクがありながら、甘味と爽やかな香りでじっくり味わえる逸品。
ヨーロッパとアメリカのホップ、ベルギーイースト、シークレットスパイスを使ったことによる欧米融合の味です。
香りと味は繊細な果実味、繊細なスパイスと丸みを帯びたローストモルトの特性を持っています。
シークレットスパイスが気になります。





‥‥ただし多くのビール好きによって





・スクエアルート・トリペルIPA【√I³PA】(ロコビア/千葉)





・サラナック パンプキンエール(マットブリューイング/ニューヨーク)





・サーティース ストリートペールエール(グリーンフラッシュ・ブルーイング/カリフォルニア)





は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング・長野)

・IPA/リアルエール(オゼノユキドケ/群馬)

"GUEST TAP"

・佐倉スチーム(ロコビア/千葉)

・やばいやばいストロングスコッチエール2012(ベアードブルーイング/静岡)

・ベルジャンウィート(ハーヴェストムーン/千葉)

・ブラックボール ベルジャンIPA(カールストラウス/カリフォルニア)

・フレンドシップ ブリュー(グリーンフラッシュ×サン・フーヤン/カリフォルニア) 

カールスバーグもありますよ!! 
どうもです。








いよいよ寒くなってきましたね!タイヤ交換でガソリンスタンドに行列ができる季節です!
仕事帰りにガソリン(ビール)補給も忘れずにー!


















2樽かわりました!!   






●本日開栓●











・IPA/リアルエール

(オゼノユキドケ/群馬)


なかなかドラフトで、しかもリアルエールで出会えることも希少なIPAがつながりましたよ!飲んでない人はこの機会に是非!













・ベルジャンウィート

(ハーヴェストムーン/千葉)


原料に(コリアンダー&オレンジピール)を使用し、苦味を抑えたとても爽やかでフルーティなエールです!女性におすすめです!
















‥‥ただし多くのビール好きによって





・コーヒースタウト/リアルエール(箕面ビール/大阪)





・ヴァイツェン(富士桜高原ビール/山梨)





は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング・長野)

・IPA/リアルエール(オゼノユキドケ/群馬)

"GUEST TAP"

・スクエアルート・トリペルIPA【√I³PA】(ロコビア/千葉)

・やばいやばいストロングスコッチエール2012(ベアードブルーイング/静岡)

・ベルジャンウィート(ハーヴェストムーン/千葉)

・サラナック パンプキンエール(マットブリューイング/ニューヨーク)

・サーティース ストリートペールエール(グリーンフラッシュ・ブルーイング/カリフォルニア) 

カールスバーグもありますよ!!
どうもです。







カリフォルニアのニクいヤツとロコビアのニガいヤツ来てます!









【休日情報】11月14日(水)はお休みします!よろしくお願いします!









2樽かわりました!!   にゃーーーん







●本日開栓●











・スクエアルート・トリペルIPA(√I³PA)

(ロコビア/千葉)


すごい名前ですね!√I³PA!
本日開栓予定なのでまだ飲めていませんが楽しみです!
ホップはドライホップと合わせて9種類も使われていますね、IPA好き一緒に飲みましょぅ!













・サーティース ストリートペールエール

(グリーンフラッシュ・ブルーイング/カリフォルニア)


30THストリートとは、ブリュワリーが移転前にあった場所の醸造所近くにあったビアパブに敬意を表したネーミングです。
ホッピーではありますがバランスも良く、素晴らしいウエストコーストスタイルのアメリカンペールエールです!
















‥‥ただし多くのビール好きによって





・ギャラクシーIPA(伊勢角屋麦酒/三重)





・インターナショナル アームズ レース(ブリュードック/スコットランド)





は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング・長野)

・コーヒースタウト/リアルエール(箕面ビール/大阪)

"GUEST TAP"

・スクエアルート・トリペルIPA【√I³PA】(ロコビア/千葉)

・やばいやばいストロングスコッチエール2012(ベアードブルーイング/静岡)

・ヴァイツェン(富士桜高原ビール/山梨)

・サラナック パンプキンエール(マットブリューイング/ニューヨーク)

・サーティース ストリートペールエール(グリーンフラッシュ・ブルーイング/カリフォルニア) 

カールスバーグもありますよ!!
どうもです。







体あたたまるやつ、まったり飲めるやつが出てきましたよー









【休日情報】11月14日(水)はお休みします!よろしくお願いします!








2樽かわりました!!







●本日開栓●











・コーヒースタウト/リアルエール

(箕面ビール/大阪)


焙煎モルトのほんのり香る苦味とフレーバー、後味はドライでとても香りのよい2種類のコーヒーをブレンドした「コーヒースタウト」です。
バニラのような甘い香りのフレーバーと黒ビールの焙煎モルトがとてもバランスの良いエールビールです!













・やばいやばいストロングスコッチエール2012

(ベアードブルーイング/静岡)


スコットランドは、ビール醸造の歴史において、重要で中心的な国の一つであり、その寒い気候の元では、寒さに強い大麦の栽培が適していた。その結果、スコッチエールは、リッチでモルティなビールとなった。ベアードやばいやばいストロングスコッチエールを一言で表現するなら、リッチに尽きるだろう!色は、深いマホガニーブラウンで、泡は細かくクリーミィだ。鼻先に、果物の香りがソフトに漂い、アルコール度数の高さも予感させる。ボディはしっかりとしており、フレーバーには、糖蜜やりんご飴、ラムコークや甘酸っぱい果物のような風味が感じられる。晩秋の肌寒い夜に、スコッチエールを1パイント飲めば、身も心も程よく温まるに違いない。2杯目では、じわーっと汗ばむほど。3杯目からは・・・や、やば~い!

少し肌寒い季節には、ぴったりの一杯です。あっという間に過ぎ去ってしまう毎日の時間、たまには立ち止まって、このビールを傾けながら、ゆっくりと落ち着いた時間を過ごしてくださいね。
【ベアードHPより】














‥‥ただし多くのビール好きによって





・オイスタースタウト/リアルエール(いわて蔵ビール・岩手)





・サードウィンド(HIGURASHI×ノースアイランド・北海道 江別)





は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング・長野)

・コーヒースタウト/リアルエール(箕面ビール/大阪)

"GUEST TAP"

・ギャラクシーIPA(伊勢角屋麦酒/三重)

・やばいやばいストロングスコッチエール2012(ベアードブルーイング/静岡)

・ヴァイツェン(富士桜高原ビール/山梨)

・サラナック パンプキンエール(マットブリューイング/ニューヨーク)

・インターナショナル アームズ レース(ブリュードック/スコットランド) 

カールスバーグもありますよ!!
どうもです。







ハロウィンが終わってしまいましたが、この時期の限定ビール「パンプキンエール」が来てますよ!









【休日情報】来週5日(月)はお休みします!よろしくお願いします!








3樽かわりました!!







●本日開栓●











・ギャラクシーIPA

(伊勢角屋麦酒/三重)


まだ聞きなれないギャラクシーホップですが、スッキリとした苦味でパッションフルーツのような香りがします。
アメリカンIPAと言えばホップの苦味と柑橘系アロマが主流ですが、今回は香り付けにも苦味付けにもギャラクシー1種類飲みを使用し、アメリカンスタイルはそのままにフルーティで飲みやすいIPAに仕上げました。













・ヴァイツェン

(富士桜高原ビール/山梨)


ヴァイツェンとは、女性でも飲みやすいフルーティーな香りと上品な味わいのビールで、ドイツ・バイエルン地方で愛飲されているビールです。
ヴァイツェンとは“小麦”という意味で、文字どおり小麦麦芽を50%以上使用しています。
小麦麦芽と上面酵母による濁りとフルーティーな香り、上品な味が特徴です。
特に、富士桜高原ビールのヴァイツェンは国内最高峰のヴァイツェンです、飲み逃しなく!!













・サラナック パンプキンエール

(マットブルーイング/ニューヨーク)


ニューヨークの老舗ブルワリー、マットブルーイングから有名なパンプキンエールが樽生で飲めますよ!!パンプキン、シナモン、オールスパイス、クローブ、ショウガおよびバニラが使われています。

ヨーロッパのビアスターで金賞を取った素晴らしいエールです!!













‥‥ただし多くのビール好きによって





・AfPA【Africa Pale Ale】(志賀高原ビール・長野)





・ヴァイツェン モトエイカver(石狩番屋の麦酒・北海道 石狩)





・ビッグバレル ダブルIPA(カールストラウス ブルーイング・カリフォルニア)






は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング・長野)

・ オイスタースタウト/リアルエール(いわて蔵ビール・岩手)

"GUEST TAP"

・ギャラクシーIPA(伊勢角屋麦酒/三重)

・サードウィンド(HIGURASHI×ノースアイランド・北海道 江別)

・ヴァイツェン(富士桜高原ビール/山梨)

・サラナック パンプキンエール(マットブリューイング/ニューヨーク)

・インターナショナル アームズ レース(ブリュードック/スコットランド) 

カールスバーグもありますよ!!
どうもです。






霜月ですね。寒くなってきました。
ただいまホクホクの新じゃがにトロリとラクレットチーズをかけ、ぶっといソーセージ(手作りではないのですが)まで添えられたヤバイおつまみがありますよ!!熱々であったまりますしビールが進みます。
ビールカレー、残り10食です!お早めに!



【休日情報】来週5日(月)はお休みします!よろしくお願いします!















1樽かわりました!!







●本日開栓●














・ヴァイツェン モトエイカver

(石狩番屋の麦酒/北海道 石狩)


、岩内湾沖300m以深の極めて低温で清浄な「日本海岩内海洋深層水」を仕込み水に使用したヴァイツェンにさらにレモンのような爽快な香りのホップ「モトエイカ」をドライホッピングした限定モノです!!












‥‥ただし多くのビール好きによって






・ベルジャンホワイト(シャトーカミヤ・茨城)






は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。









HIGURASHI TODAY’S ON TAP 

"REAL ALE"

・よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング・長野)

・ オイスタースタウト/リアルエール(いわて蔵ビール・岩手)

"GUEST TAP"

・AfPA【Africa Pale Ale】(志賀高原ビール・長野)

・サードウィンド(HIGURASHI×ノースアイランド・北海道 江別)

・ヴァイツェン モトエイカver(石狩番屋の麦酒/北海道 石狩)

・ビッグバレル ダブルIPA(カールストラウス ブルーイング・カリフォルニア)

・インターナショナル アームズ レース(ブリュードック・スコットランド) 

カールスバーグもありますよ!!
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