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どうもです。





もうすぐ雪まつりですね!
今日は+9°まで気温が上がったようです。
せっかく完成間近の雪像がちょっと溶けてしまったようで、修復作業を頑張っている方々を見かけました。
なんだかんだ毎年素晴らしい雪像が出来上がっていますが、こういった努力の元に出来上がっているのだなあ






というわけで2樽かわりました!!















●本日開栓●



















・IPA

(伊勢角屋麦酒/三重)




ヒグラシでは少量入荷の希少なIPAです。
本日で売り切れちゃうかもですから伊勢角ファンは急いだ方がいいです。
勿論激ウマです












・グラマリィ

(ヘレティック ブルーイング/カリフォルニア)



魔法・手品的な意味合いらしいGRAMARYE。
個人的にヘレティックのネーミングはツボなのですけど
グーグル先生の直訳がまたおもろかったのでコピペ

魔術の魔法を習得する方法です。 何千年もの間、人々は呪文を唱え、スピリッツを召喚するためのグリモア(魔法の本を)使用している。 もちろん、魔法は、何世紀にもわたって好意からライ麦で醸造と同じようになりました。 魔法の関心は引き続き上昇傾向を維持して、これらの日のようですので、ライ麦で醸造に関心がある。 偶然? これはそれにその甘美な感触とてきぱきと仕上げを与えるためにライ麦麦芽の用量で作られたセッションペールエールの私達のテイクです。 我々はそれが魔法だと思います。

(笑)

ライ麦をつかったセッションペールエールみたいですね。
2012グレートアメリカンビアフェスティバルのライビール部門でみごとゴールドメダルを受賞したすごいビールです。





















‥‥ただし多くのビール好きによって










ネーブルブラウン(伊勢角屋麦酒/三重)






ビッグカントリーウィンターエール(ブレイクサイドブルワリー/オレゴン)










は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・IPA(伊勢角屋麦酒/三重)

・ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードブルーイング/静岡)

・ヴァイツェン(富士桜高原麦酒/山梨)

・ル・フリーク(グリーンフラッシュ ブルーイング/カリフォルニア)

・グラマリィ(ヘレティック ブルーイング/カリフォルニア)

カールスバーグもありますよ!


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どうもです。











今月28(火)はお休みとなりますのでよろしくお願いします。






というわけで2樽かわりました!!















●本日開栓●



















・ネーブルブラウン

(伊勢角屋麦酒/三重)



伊勢角定番のブラウンエールにネーブルを漬け込んだ限定ビールです。
ネーブルの爽やかな香り!













・ル・フリーク

(グリーンフラッシュ ブルーイング/カリフォルニア)



世界的に有名なグリーンフラッシュからアメリカン・インペリアル・ベルジャンIPA「LE FREAK」開栓です!

ベルジャン酵母のフルーティーさにしっかりとホップが効いて、モルトの甘みまで感じるゴージャスなあじわいですよ!



















‥‥ただし多くのビール好きによって










・アップルジンジャーIPA(あくらビール/福島路ビール/いわて蔵ビール/東北)






・ダブルダディ(スピークイージー エールズ&ラガース/カリフォルニア)










は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・ネーブルブラウン(伊勢角屋麦酒/三重)

・ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードブルーイング/静岡)

・ヴァイツェン(富士桜高原麦酒/山梨)

・ル・フリーク(グリーンフラッシュ ブルーイング/カリフォルニア)

・ビッグカントリーウィンターエール(ブレイクサイドブルワリー/オレゴン)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。







週末も充実のラインナップですよ!!





今月26(日)は20時まで貸切となりますのでよろしくお願いします。






というわけで2樽かわりました!!















●本日開栓●



















・ヴァイツェン

(富士桜高原麦酒/山梨)



女性でも飲みやすいフルーティーな香りと上品な味わい
ドイツ・バイエルン地方で愛飲されているビールです。
ヴァイツェンとは“小麦”という意味で、文字どおり小麦麦芽を50%以上使用しています。
小麦麦芽と上面酵母による濁りとフルーティーな香り、上品な味が特徴です。
特に、女性やビールが苦手な方にもおすすめできる逸品です。

最高のヴァイツェンですよー!













・ビッグカントリーウィンターエール

(ブレイクサイドブルワリー/オレゴン)



またまたウインターウォーマー開栓!
オレゴンからブレイクサイドブルワリーです!!
アルコールは7.8%、モルト由来の甘みとフルーティーな香ばしさを感じます。
北海道の冬によく合うビール!



















‥‥ただし多くのビール好きによって










・ホワイトエール(伊勢角屋麦酒/三重)






・ライドパイパー(エールズインダストリーズ/カリフォルニア)










は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・アップルジンジャーIPA(あくらビール/福島路ビール/いわて蔵ビール/東北)

・ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードブルーイング/静岡)

・ヴァイツェン(富士桜高原麦酒/山梨)

・ダブルダディ(スピークイージー エールズ&ラガース/カリフォルニア)

・ビッグカントリーウィンターエール(ブレイクサイドブルワリー/オレゴン)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。







濃いーの入ってます。
寒いですから。











というわけで1樽かわりました!!















●本日開栓●



















・ダークスカイインペリアルスタウト

(ベアードブルーイング/静岡)



ベアード冬の限定「ダークスカイインペリアルスタウト」開栓です!危険な香りがするけど飲まずにはいられない、冬に飲みたいビールのひとつですね。よろしくお願いします



























‥‥ただし多くのビール好きによって










・ジェネラルウインター(ロコビア/千葉)













は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・アップルジンジャーIPA(あくらビール/福島路ビール/いわて蔵ビール/東北)

・ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードブルーイング/静岡)

・ホワイトエール(伊勢角屋麦酒/三重)

・ダブルダディ(スピークイージー エールズ&ラガース/カリフォルニア)

・ライドパイパー(エールズインダストリーズ/カリフォルニア)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。









1月19日(日)と20日(月)は連休になりますのでよろしくお願いします。











というわけで3樽かわりました!!















●本日開栓●



















・アップルジンジャーIPA

(あくらビール/福島路ビール/いわて蔵ビール/東北)



コチラを参照↓
東北魂ビール開発開始!秋田・岩手・福島の共同でレベルアップを図ります!



















・ホワイトエール

(伊勢角屋麦酒/三重)



伊勢角からホワイトエールが開栓です。
通常オレンジピールとコリアンダーが使われるホワイトエールですが、オレンジピールのかわりに柚子を使用した爽やかな美味しいビールです!!























・ダブルダディ

(スピークイージー エールズ&ラガース/カリフォルニア)



スピークイージーの看板商品ビックダディIPAのダブル版。
しっかりホッピー、しかしバランスのよい甘みと香りが極上のダブルIPA!!
























‥‥ただし多くのビール好きによって










・アップルシナモンエール(サンクトガーレン/神奈川)






・ヴァイツェンボック(伊勢角屋麦酒/三重)






・インダストリアルIPA(ダイアモンドノットクラフトブルワリー/ワシントン)













は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・アップルジンジャーIPA(あくらビール/福島路ビール/いわて蔵ビール/東北)

・ジェネラルウインター(ロコビア/千葉)

・ホワイトエール(伊勢角屋麦酒/三重)

・ダブルダディ(スピークイージー エールズ&ラガース/カリフォルニア)

・ライドパイパー(エールズインダストリーズ/カリフォルニア)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。





お休み明けのヒグラシです。
またまた新登場のブルワリーが!!








1月19日(日)と20日(月)はお休みになりますのでよろしくお願いします。











というわけで2樽かわりました!!















●本日開栓●



















・ジェネラルウインター

(ロコビア/千葉)



ジェネラルウインターのモデルであるオールドエールはビール評論家、故マイケル・ジャクソン氏をして『寒い冬の夜に暖炉の傍らで飲むハーフ・パイントが最高に素晴らしい心温まるビール』と云わしめた英国伝統のエールです。
これをお手本に独自の麦芽配合により複雑さとバランスを加味。スコティッシュ酵母を使用することでモルト感のあるしっかりとしたボディに仕上げました。少し高めのアルコール度にもかかわらず、それを感じさせないマイルドな口当たりと控えめに利かせたホップのアクセントも印象的です。



















・ライドパイパー

(エールズインダストリーズ/カリフォルニア)



カリフォルニアより日本初上陸!
地元のものを利用し醸造されています。まさに地ビール!
ライドパイパーは原料にライ麦を使用したライエールです。
コクあり苦みありの満足感のある一杯!










































‥‥ただし多くのビール好きによって










・デュンケル(宮島ビール/広島)






・Humlesus(ハーンブリュゲリエット/ノルウェー)











は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・アップルシナモンエール(サンクトガーレン/神奈川)

・ジェネラルウインター(ロコビア/千葉)

・ヴァイツェンボック(伊勢角屋麦酒/三重)

・インダストリアルIPA(ダイアモンドノットクラフトブルワリー/ワシントン)

・ライドパイパー(エールズインダストリーズ/カリフォルニア)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。





すごく寒い札幌。
でも
美味しいのつながってます








1月13日(月)はお休みになりますのでよろしくお願いします。











というわけで3樽かわりました!!















●本日開栓●



















・アップルシナモンエール

(サンクトガーレン/神奈川)



ほんのり焦がした“カラメルモルト(※)”のコク深いビールに、焼リンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせたアップルパイのようなビールです。

栓を開けると広がる香りは焼き立てアップルパイそのもので、お酒が飲めない人にまで「美味しい香り!」と驚嘆されるほど。

白い泡はほんのりシナモン風味でスパイシー。
1口飲むと広がる、“カラメルモルト”の甘美なコクと、りんごのほのかな酸味。
時折ホップの苦みも顔を覗かせ、余韻にはメープルシュガーの香ばしい甘味が…と、グラス1杯を飲み干すまでに色んな表情を見せます。

コク深く甘美。りんごの季節、秋冬限定。

※カラメルモルト
ビールには5種類のモルト(麦芽)を使用。そのうち3種類がベースモルトをトーストのように軽く焦がした“カラメルモルト”です。“カラメルモルト”を特徴的に使ったビールはカラメルやタフィのような甘くほろ苦い風味をもち、琥珀色をしています。


















・インダストリアルIPA

(ダイアモンドノットクラフトブルーイング/ワシントン)



こちらのブルワリー、ヒグラシ初登場です!!
IPA.jpg

珍しく動画でご紹介
インダストリアルIPA




















・Humlesus

(ハーンブリュゲリエット/ノルウェー)



ノルウェー語な上に恐らく造語なので全く読み方がわからず(笑)
しかし味は極上のペールエール。
シトラホップの柑橘系でトロピカルな香りに、酵母由来なのか不思議な香りのあるドリンカブルなビール。
色は明るく、ゴールデンエールのような美しさです。


























‥‥ただし多くのビール好きによって










・インディアペールラガー(ベアードブルーイング/静岡)






・キィウィ ハーマンIPA(コロナドブルーイング/カリフォルニア)






・カブース オートミールスタウト(アメリカンブリューイング/ワシントン)











は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・アップルシナモンエール(サンクトガーレン/神奈川)

・デュンケル(宮島ビール/広島)

・ヴァイツェンボック(伊勢角屋麦酒/三重)

・インダストリアルIPA(ダイアモンドノットクラフトブルワリー/ワシントン)

・Humlesus(ハーンブリュゲリエット/ノルウェー)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。





すっかりヒマになりましたヒグラシです。
ゆっくり飲みたい方には丁度よいですね、僕らは全然よくないですが





1月13日(月)はお休みになりますのでよろしくお願いします。











というわけで1樽かわりました!!















●本日開栓●



















・ヴァイツェンボック

(伊勢角屋麦酒/三重)



「ヴァイツェンボック」は、小麦麦芽由来の白濁したヴァイツェンとカラメル麦芽を使用した濃厚でコクのあるボックビールの特徴を合わせ持ち、通常のヴァイツェンと比べ、色、ボディ、コク、度数ともに強いビールです。
伊勢角屋麦酒の「ヴァイツェンボック」は、口に含むとバナナ、グローブ系のフルーティーな香りがあり、麦芽の甘みとともに、強いコクと濃厚な味わいをお楽しみいただけます
























‥‥ただし多くのビール好きによって










・桜島小みかんホワイト(城山ブルワリー/鹿児島)









は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・インディアペールラガー(ベアードブルーイング/静岡)

・デュンケル(宮島ビール/広島)

・ヴァイツェンボック(伊勢角屋麦酒/三重)

・キィウィ ハーマンIPA(コロナドブルーイング/カリフォルニア)

・カブース オートミールスタウト(アメリカンブリューイング/ワシントン)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。





さてさて
明日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか
年末年始と長いお休みで社会復帰不能になっていませんか?
そんなときは帰りがけにビールを飲みましょう





1月6日(月)はお休みになりますのでよろしくお願いします。











というわけで1樽かわりました!!















●本日開栓●



















・デュンケル

(宮島ビール/広島)



モルトの甘み感じる赤褐色のビールです。
肉料理にも相性の良さそうな美味しい一杯。
宮島ビールが飲めるのは北海道でヒグラシだけですよ!!
























‥‥ただし多くのビール好きによって










・賀正エール(常陸野ネストビール/茨城)









は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・インディアペールラガー(ベアードブルーイング/静岡)

・デュンケル(宮島ビール/広島)

・桜島小みかんホワイト(城山ブルワリー/鹿児島)

・キィウィ ハーマンIPA(コロナドブルーイング/カリフォルニア)

・カブース オートミールスタウト(アメリカンブリューイング/ワシントン)

カールスバーグもありますよ!


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