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どうもです。





今月の3月4日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。





というわけで2樽かわりました!!















●本日開栓●

















・ロシアンインペリアルスタウト

(ローグエールズ/オレゴン)



濃い!苦みもシッカリ!
大満足なボディの強さです!
ヒグラシではあまり出ない10%を超えるハイアルコールビールです!
美味しいですよー












・ホップロジックインペリアルIPA

(ハイウォーターブルーイング/カリフォルニア)



5種類のモルト、5種類のホップを使って作られたホップ好きのためのインペリアルIPA!
流石のハイウォーター、これも激うまいです















‥‥ただし多くのビール好きによって












ヴァレンタインスタウト(ハーヴェストムーン/千葉)





コリアンダーブラック(ノースアイランドビール/北海道 江別)









は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・アンバースワンエール(スワンレイクビール/新潟)

・ロシアンインペリアルスタウト(ローグエールズ/オレゴン)

・白~shiro~(コエドビール/埼玉)

・ル・メルル(ノースコースト/カリフォルニア)

・ホップロジックインペリアルIPA(ハイウォーターブルーイング/カリフォルニア)

カールスバーグもありますよ!


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どうもです。





今月の25日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。





というわけで4樽かわりました!!















●本日開栓●

















・アンバースワンエール

(スワンレイクビール/新潟)



アメリカ産ホップの苦みと芳醇な味が特徴です。
インターナショナルビールサミット98で世界第1級のビールに評価され金賞に輝いたビール。
アメリカ産ホップを使用しており芳醇な味と甘み、繊細な味わいと麦芽風味が特徴。

World Beer Awards 2010年 Asia's Best Amber/Vienna受賞
World Beer Awards '09 最高賞受賞
インターナショナル・ビアコンペティション'09年 金賞受賞
ジャパンクラフトビアセレクション'09 プラチナ受賞
ワールドビアカップ'08 銀賞受賞
インターナショナル・ビアコンペティション'07 金賞受賞
ジャパン・アジアビアカップ'07 金賞受賞
インターナショナルビールサミット'06 銅賞受賞
インターナショナルビールサミット'05 銀賞受賞
ジャパンビアカップ'04 金賞受賞
インターナショナルビールサミット'04 金賞受賞
インターナショナルビールサミット'01 金賞受賞
インターナショナルビールサミット'99 銀賞受賞
ジャパンカップ'99 銅賞受賞
インターナショナルビールサミット'98 金賞受賞












・白~shiro~

(コエドビール/埼玉)



世界最高水準のクラフトビール 白-Shiro-
iTQi二つ星、モンドセレクション金賞

明るくなめらかな白濁色は無濾過ビールならでは。小麦麦芽と特選した酵母が醸し出す甘くフルーティな香り、さわやかながらもコクを感じる舌触りと柔らかな炭酸が特長の日本の白ビール。














・ル・メルル

(ノースコースト/カリフォルニア)



ベルギーはフランダース地方の伝統的なビールからインスパイアを受けて造ったという、セゾンエール スタイルのビールです。
大麦と小麦の麦芽、ベルギー酵母とホップをふんだんに使って造られ、飲み易さの中にスパイシーなアクセントを効かせ、フルーティ且つスパイシーな味わいを生み出しています。
オレンジやパイナップル、ハニーなどの甘くフルーティな香りとジューシーな飲み心地。

こいつは美味いですよ!














・コリアンダーブラック

(ノースアイランドビール/北海道 江別)



強めにローストした麦芽を原料にした濃厚な黒ビールに、コリアンダーを加えてつくられている。熟したオレンジやレモンのような爽やかな香りが引き立っていてモルティでいて爽やかなビール!








‥‥ただし多くのビール好きによって












アップルジンジャーIPA(東北魂ビール/あくら/福島/いわて蔵)





ホワイトエール(常陸野ネストビール/茨城)





ベルジャンゴールド(湘南ビール/神奈川)





フィルオグフラマIPA(ハーンブリゲリエット/ノルウェー)









は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・アンバースワンエール(スワンレイクビール/新潟)

・ヴァレンタインスタウト(ハーヴェストムーン/千葉)

・白~shiro~(コエドビール/埼玉)

・ル・メルル(ノースコースト/カリフォルニア)

・コリアンダーブラック(ノースアイランドビール/北海道 江別)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。





今月の25日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。





というわけで1樽かわりました!!















●本日開栓●

















・フィルオグフラマIPA

(ハーンブリゲリエット/ノルウェー)



ノルウェーのハーンが久しぶりの開栓です。
爽やかなフレーバーが極上のIPAです、是非この機会に!!























‥‥ただし多くのビール好きによって












アベッデ セント ボンシェン(BFM/スイス)











は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・アップルジンジャーIPA(東北魂ビール/あくら/福島/いわて蔵)

・ヴァレンタインスタウト(ハーヴェストムーン/千葉)

・ホワイトエール(常陸野ネストビール/茨城)

・ベルジャンゴールド(湘南ビール/神奈川)

・フィルオグフラマIPA

(ハーンブリゲリエット/ノルウェー)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。





今月の18日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。





というわけで3樽かわりました!!















●本日開栓●

















・アップルジンジャーIPA

(東北魂ビール/あくら/福島/いわて蔵)



東北魂ビール
詳しくは上記をクリック













・ヴァレンタインスタウト

(ハーヴェストムーン/千葉)



冬季限定醸造“ヴァレンタイン・スタウト”。期間限定冬のシーズンビール ヴァレンタイン・スタウト“チョコレートに合うビール”として毎年ヴァレンタインにおすすめしているスペシャリティビール「ヴァレンタイン・スタウト」が今年も醸造できました。 アイルランドの伝統的なビールであるスタウトは、ビターなチョコレートを思わせるフレーバーと、約7%のアルコールが醸し出すリッチな味わいが魅力。
ジャパン・ビアカップ2006 ダークエール部門にて銀賞を受賞!! ビターなチョコレートを思わせるフレーバーと、7%のアルコールが醸し出すリッチな味わい。 お料理はもちろん、チョコレートなどデザートとの相性も抜群です。 バレンタインには“チョコレートに合うビール”をぜひお試しください。。









・ベルジャンゴールド

(湘南ビール/神奈川)



創業142年、湘南唯一の蔵元である熊澤酒造が醸造する湘南ビールは2年に一度開催される世界最高峰のワールドビアカップで5度の受賞歴を持つ老舗ブルワリーです。厳選した麦芽とホップ、水は丹沢山系の伏流水を使用しています。ドイツの伝統的な製法を継承し、高品質で個性あるビールを醸造しています。

ベルジャンイーストの独特なフレーバーがくせになる季節限定ビール、「ベルジャンゴールド」はベルジャン酵母を使用し、華やかな香りとスッキリとした飲み口、綺麗な金色をしたビールです。














‥‥ただし多くのビール好きによって










大工さんのみかんエール(ベアードブルーイング/静岡)






ミルキースタウト(ロコビア/千葉)






ラグニタスIPA(ラグニタスブルーイング/カリフォルニア)











は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・アップルジンジャーIPA(東北魂ビール/あくら/福島/いわて蔵)

・ヴァレンタインスタウト(ハーヴェストムーン/千葉)

・ホワイトエール(常陸野ネストビール/茨城)

・ベルジャンゴールド(湘南ビール/神奈川)

・アベッデ セント ボンシェン(BFM/スイス)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。





今月の18日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。





というわけで2樽かわりました!!















●本日開栓●

















・ホワイトエール

(常陸野ネストビール/茨城)



コリアンダー、オレンジピール等のスパイスを加えたベルギー伝統の小麦ビール。ハーブの個性的な香りに小麦の爽やかな酸味がマッチした独特の風味が特徴です。98年、99年のジャパンビアカップで2年連続金メダル、2000年と2004年ワールドビアカップ金メダル、2002年英国 The Brewing Industry International Awards金メダル及び部門総合チャンピオンに輝いた自信作です。













・ラグニタスIPA

(ラグニタスブルーイング/カリフォルニア)



鮮やかなアンバーカラーからはホップ由来のグレープフルーツ、パイナップル、オレンジ
ピールと言った芳醇なシトラスフレーバーが漂い、みずみずしさを携えた香ばしいモルトの
旨味がいっぱいに広がります。

とにかくバランスに優れたIPAで、完璧と言っていいスタイルの王道を行く完成度。






















‥‥ただし多くのビール好きによって










ゆずホ和イト(箕面ビール/大阪)






ブレイジングワールド(モダンタイムス ビアー/カリフォルニア)















は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・大工さんのみかんエール(ベアードブルーイング/静岡)

・ミルキースタウト(ロコビア/千葉)

・ホワイトエール(常陸野ネストビール/茨城)

・ラグニタスIPA(ラグニタスブルーイング/カリフォルニア)

・アベッデ セント ボンシェン(BFM/スイス)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。





今月の11日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。





というわけで2樽かわりました!!















●本日開栓●

















・大工さんのみかんエール

(ベアードブルーイング/静岡)



このエールに使われたみかんは、私達の友人・大工の長倉さんの戸田の畑で育てられた、新鮮でジューシーなもので、それをベアードビールのブルワー達が、毎年すべて手作業で、丁寧に、皮を削り、果汁を搾っている。手間と愛情がたっぷり入っているのだ。この皮と果汁は発酵させる前の麦汁を造る段階に加えられる。ここでのみかんの役割は、良質のエールに更なる深みと複雑さを与えてくれ、その良さを補足しより引き立たせることにあり、フレーバーを支配することではない。

今年のみかんエールは、一段と柑橘系のジューシーなアロマや甘酸っぱいみかんのフレーバーが引き出されており、選りすぐったホップ(サミット、シトラ、センテニヨル、カスケード)との相性も抜群だ。「ベアードブルーイングHPより」













・ミルキースタウト

(ロコビア/千葉)



合同会社ロコビア(千葉県佐倉市 http://locobeer.jp/)は手作りビールのコンテストで優勝した「ミルキースタウト」を再現醸造し 2014 年 1 月 10 日より数量限定で販売いたします。

【コンセプト】 海外では趣味として広く親しまれている手作りビール。そのコンテストで優勝した作品を再現し、世界中の素晴らしいビールを紹介していくプロジェクトが「横綱醸造」です。2005 年より始まったこの企画はレシピに忠実な材料と製法、優勝者への徹底したインタビューをもとにビールを作り上げていく日本では他に類を見ない企画です。

【製品概要】 今回、再現醸造したビールは2012年のコンテストで優勝した「ミルキースタウト」。
名前の由来になった乳糖(ミルク・シュガー)を加えることでギネスに代表されるドライ・スタウトに比べて甘味があり、ボディも少々強め。原料に深煎りの麦芽を使用しているためチョコレートやコーヒーのような濃厚な味わいも特徴です。
「ロコビアHPより」






















‥‥ただし多くのビール好きによって










W-IPA(箕面ビール/大阪)






インペリアルスタウト(箕面ビール/大阪)















は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・大工さんのみかんエール(ベアードブルーイング/静岡)

・ミルキースタウト(ロコビア/千葉)

・ゆずホ和イト(箕面ビール/大阪)

・ブレイジングワールド(モダンタイムス ビアー/カリフォルニア)

・アベッデ セント ボンシェン(BFM/スイス)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。





今月の11日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。





というわけで2樽かわりました!!















●本日開栓●

















・W-IPA

(箕面ビール/大阪)



原料を贅沢に使用した、9%のストロングエールです。
通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール9%のストロングエールです。しっかりした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しんでもらえるビールです。













・アベッデ セント ボンシェン

(BFM/スイス)



ワインやスピリッツに使われた樽で熟成したストロングサワーエールです!
上品で複雑な香り、味、酸味がクセになります。
一醸造酒として素晴らしいお酒だと思います。





















‥‥ただし多くのビール好きによって










ミックスベリーエール(伊勢角屋麦酒/三重)






グラマリィ(ヘレティック ブルーイング/カリフォルニア)















は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・W-IPA(箕面ビール/大阪)

・インペリアルスタウト(箕面ビール/大阪)

・ゆずホ和イト(箕面ビール/大阪)

・ブレイジングワールド(モダンタイムス ビアー/カリフォルニア)

・アベッデ セント ボンシェン(BFM/スイス)

カールスバーグもありますよ!


どうもです。





今月の11日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。





というわけで2樽かわりました!!















●本日開栓●

















・ゆずホ和イト

(箕面ビール/大阪)



ビール界のオリンピックとも呼ばれるWorld Beer CupのFruit Wheat Beer部門で、2012年世界金賞受賞!
ベースになっているのは、大麦麦芽のほかに小麦を使用して、オレンジピールとコリアンダーをスパイスとして使用する「ベルジャンホワイト」というベルギーの伝統的なスタイル。
箕面ビールでは、そこにオレンジピールではなく柚子の皮で香りづけしました。
ベルジャン酵母特有の複雑な風味と柚子の爽やかな香りが、新しい「和」のテイストを醸す「ゆずホ和イト」。
そのやわらかい風味は、和食をはじめとしたお料理との相性も抜群!













・ブレイジングワールド

(モダンタイムス ビアー/カリフォルニア)



ヒグラシ初登場!モダンタイムスビアー!
modann.jpg


スタイルはアンバーエール。
しかしIBU85のホッピーなアンバー。
もうIPAと言っちゃってもいいくらい。
オレンジ系柑橘の香りのする爽快でアメリカンなホッピーアンバー。





















‥‥ただし多くのビール好きによって










ホワイトスワンヴァイツェン(スワンレイクビール/新潟)






ル・フリーク(グリーンフラッシュ ブルーイング/カリフォルニア)















は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。




























HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・ミックスベリーエール(伊勢角屋麦酒/三重)

・インペリアルスタウト(箕面ビール/大阪)

・ゆずホ和イト(箕面ビール/大阪)

・ブレイジングワールド(モダンタイムス ビアー/カリフォルニア)

・グラマリィ(ヘレティック ブルーイング/カリフォルニア)

カールスバーグもありますよ!


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