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どうもです。






【速報】みなさん、お待たせしました!
「Sapporo Craft Beer Forest 2014」の開催が決定しました!
7/12(土)13(日)の二日間、会場は2013と同じBan.Kです。
お楽しみに!


お得な前売チケット絶賛発売中!!
詳しくは下記ページをチェック!!

ホームページ (準備中)
http://sapporo-craft-beer-forest.com/

Facebookページ
https://www.facebook.com/sapporo.craft.beer.forest?fref=nf

Twitterページ
https://twitter.com/SCBF2013






7月1日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。







というわけで3樽かわりました!!















●本日開栓●










・ヴァイス

(湘南ビール/神奈川)



白く濁っていて泡が淡雪状なのが特徴です。酸味がありフルーティーな味わい。上面発酵の小麦ビール

夏向きの爽やかヴァイツエンです!










・アイリッシュスタウト

(ブレイクサイドブルワリー/オレゴン)



ロースト香の効いたドリンカブルなスタウトです!
美味いですよ!










‥‥ただし多くのビール好きによって








セゾン(常陸野ネスト/茨城)




エリーズブラウンエール(エイブリーブルーイング/コロラド)








は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・柚子の香ブラック(伊勢角屋麦酒/三重)

・W-IPA(箕面ビール/大阪)

・ヴァイス(湘南ビール/神奈川)

・ホッピー デイズIPA(コロナドブリューイング/カリフォルニア)

・アイリッシュスタウト(ブレイクサイドブルワリー/オレゴン)

カールスバーグもありますよ!



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どうもです。






【速報】みなさん、お待たせしました!
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7/12(土)13(日)の二日間、会場は2013と同じBan.Kです。
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というわけで3樽かわりました!!















●本日開栓●










・W-IPA

(箕面ビール/大阪)



通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール9%のストロングエールです。しっかりした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しんでもらえるビールです。










・ホッピー デイズIPA

(コロナドブリューイング/カリフォルニア)



ベルジャンIPA。

ホップにはセンテニアル、ウォリアー、チヌークを使用し、もちろん酵母にはベルジャン酵母を使用。
酵母は濾過せずボトルコンディションにて瓶詰を行っています。

ベルジャンIPAらしい華やかで柔らかい印象とガツンと来る力強いホップ・フレーバーの共存が
個性溢れる味わいと飲み応えを提供してくれます。












・柚子の香ブラック

(伊勢角屋麦酒/三重)



日本一の清流に選ばれた三重県宮川。その源流域(宮川村)でつくられた無農薬有機栽培の柚子の皮を使用したエール。
焙煎香と柚子香の両方を楽しめます










‥‥ただし多くのビール好きによって








ビックシークレットIPA(伊勢角屋麦酒/三重)




フォーチュネイト アイランズ(モダンタイムス/カリフォルニア)




シェイクスピアスタウト(ローグエールズ/オレゴン)








は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"



・W-IPA(箕面ビール/大阪)

・セゾン(常陸野ネスト/茨城)

・ホッピー デイズIPA(コロナドブリューイング/カリフォルニア)

・エリーズブラウンエール(エイブリーブルーイング/コロラド)

カールスバーグもありますよ!



どうもです。






【速報】みなさん、お待たせしました!
「Sapporo Craft Beer Forest 2014」の開催が決定しました!
7/12(土)13(日)の二日間、会場は2013と同じBan.Kです。
お楽しみに!


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次のお休みは6月24日(火)となりますのでよろしくお願いします







というわけで3樽かわりました!!















●本日開栓●










・ビックシークレットIPA

(伊勢角屋麦酒/三重)



オーストラリア産ホップ「ヴィックシークレット」のみ使用したシングルホップIPA。
パインのような香りと後から来る苦み。










・セゾン

(常陸野ネスト/茨城)



ホワイトエールで有名な常陸野ネストのセゾン!
初登場です!
爽やかでこの季節にピッタリです!














‥‥ただし多くのビール好きによって








ギャラクシーIPA(伊勢角屋麦酒 /三重)




プラチナエール(金しゃちビール /愛知)









は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・シェイクスピアスタウト(ローグエールズ/オレゴン)

・ビックシークレットIPA(伊勢角屋麦酒/三重)

・セゾン(常陸野ネスト/茨城)

・フォーチュネイト アイランズ(モダンタイムス/カリフォルニア)

・エリーズブラウンエール(エイブリーブルーイング/コロラド)

カールスバーグもありますよ!



どうもです。






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次のお休みは6月24日(火)となりますのでよろしくお願いします







というわけで3樽かわりました!!















●本日開栓●










・シェイクスピアスタウト

(ローグエールズ/オレゴン)



ローグが誇る極上のオートミール・スタウトです。
世界中のビールファンを虜にするそのクォリティはシェイクスピアの
名に恥じることのない傑作と言えます。

キメの細かいカーボネーションが大地の断層のように重なって濃厚な
泡を形成し、ミルクチョコレートやキャラメル、コーヒーにホップ香が
感じられます。甘美でまろやかで優雅なうっとりとする様なアロマに
自然と期待感は膨らみ、それらを裏切らないスムースな口当たりに
凝縮した旨味、滋味深いミネラル感も感じられます。

終始マイルド&スムースな飲み口でボディはミディアム。チョコレートや
キャラメルのフレーバーの中にナッティでロースティな要素が心地よく、
ほのかな酸味のアクセント、そして甘美な余韻へと続いていきます。

ホップのフレーバーもしっかりとあり、アメリカンでファンキーな特徴と、
オートミールの個性がしっかりと表現されつつ、全体に柔らかくまとまって
いるので非常に飲み易い秀逸な1本。










・エリーズブラウンエール

(エイブリーブルーイング/コロラド)



チョコレートやバニラなど、ポーターやスタウトに感じられる甘美な甘味があり、スムースでソフトな口当たり。
ボディはミディアムでしつこさがなく、素晴らしい
バランスで構成されていてドリンカブル!















‥‥ただし多くのビール好きによって








シュバルツ(ハーヴェストムーン/千葉)




セゾン・デルボ・メール(グラーゼン・トールン/ベルギー)









は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・シェイクスピアスタウト(ローグエールズ/オレゴン)

・ギャラクシーIPA(伊勢角屋麦酒 /三重)

・プラチナエール(金しゃちビール /愛知)

・フォーチュネイト アイランズ(モダンタイムス/カリフォルニア)

・エリーズブラウンエール(エイブリーブルーイング/コロラド)

カールスバーグもありますよ!



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【速報】みなさん、お待たせしました!
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次のお休みは6月24日(火)となりますのでよろしくお願いします







というわけで3樽かわりました!!















●本日開栓●










・シュバルツ

(ハーヴェストムーン/千葉)



ドイツ南東地方で醸造されていたタイプの黒(Schwarz)ビールです。黒ビールによくあるカラメルモルトの特徴(甘味)を抑え、ホップを控えめにすることでローストモルトの風味を引き立たせました。その黒い色からは想像できない、苦味と甘味のバランスが取れた飲みやすいタイプの黒ビールで、ローストフレーバーの香ばしさと苦味が特徴です。(未ろ過)
受賞履歴
◆アジア・ビアカップ2014
 ボトル・ダークラガー部門 銀賞 New!
◆モンドセレクション2014
 ビール、水ならびソフトドリンク部門 銀賞 New!
◆アジア・ビアカップ2013
 ダークラガー部門 金賞
◆ジャパン・アジア・ビアカップ2012
 ダークラガー部門 金賞
◆インターナショナル・ビア・コンペティション 2011
 ジャーマン・シュヴァルツビア部門 銅賞
◆ジャパン・アジア・ビアカップ2011
 ダークラガー部門 金賞
◆ジャパン・アジア・ビアカップ2010
 ダークラガー部門 銀賞
◆インターナショナル・ビア・コンペティション 2009
 シュヴァルツビア部門 金賞
◆モンドセレクション2009
 ビール、水、ソフトドリンク及びノン・アルコール飲料部門 銅賞
◆ジャパン・アジア・ビアカップ2009
 ダークラガー部門 銀賞
◆ジャパン・アジア・ドラフトビアカップ2008
 ジャーマンスタイル・シュヴァルツビア部門 銅賞
◆ジャパン・アジア・ドラフトビアカップ2008
ダークラガー部門 金賞
◆インターナショナル・ビア・コンペティション 2007
 ジャーマンスタイル・シュヴァルツビア部門 銀賞
◆インターナショナル・ビアコンペティション2006
 ジャーマンスタイル・シュヴァルツビア部門 銀賞
◆ジャパン・ビアカップ2006
 ダークラガー部門 銅賞
◆インターナショナル・ビアコンペティション2005
 ジャーマンスタイル・シュヴァルツビア部門 銀賞
◆ジャパン・ビアカップ2005
 ジャーマン・ダークラガー部門 銅賞
◆ジャパン・ビアカップ2004
 ジャーマン・ダークラガー部門 銅賞
◆インターナショナル・ビアコンペティション2004
 ジャーマンスタイル・シュヴァルツビア部門 銀賞
◆ジャパン・ビアカップ2003
 ジャーマン・ダークラガー部門 銀賞
◆インターナショナルビアコンペティション2003
 ジャーマンスタイル・シュヴァルツビア部門 金賞
◆インターナショナル・ビアコンペティション2000、2001、2002
 ジャーマンスタイル・シュヴァルツビア部門 銀賞









・ギャラクシーIPA

(伊勢角屋麦酒 /三重)



オーストラリア産ホップ「ギャラクシー」のみ使用したシングルホップIPA。
南国フルーツのような香りとスッキリした苦み。











・フォーチュネイト アイランズ

(モダンタイムス/カリフォルニア)



IPAとウィートエールのいいとこどり。
パッションフルーツを思わせる香りと爽やかな苦みに小麦の飲みやすさも加わったセッションビール。









‥‥ただし多くのビール好きによって








ポーター(スワンレイクビール/新潟)




グレープフルーツティーエール(伊勢角屋麦酒/三重)




IPA(セントアーチャーブルーイング/サンディエゴ)








は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








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"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・シュバルツ(ハーヴェストムーン/千葉)

・ギャラクシーIPA(伊勢角屋麦酒 /三重)

・プラチナエール(金しゃちビール /愛知)

・フォーチュネイト アイランズ(モダンタイムス/カリフォルニア)

・セゾン・デルボ・メール(グラーゼン・トールン/ベルギー)

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次のお休みは6月17日(火)となりますのでよろしくお願いします







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●本日開栓●

















・セゾン・デルボ・メール

(グラーゼン・トールン/ベルギー)



グラーゼン トールンはビールの自家醸造が趣味だった二人が偶然出会い、醸造学を修めて独立して始めたまだ新しい醸造所です。
2004年に醸造を開始し、現在は通年商品を2種類、季節限定品を2種類作っています。

セゾン デルポメールはその通年商品の一つで、醸造所のあるエルポメール村の伝統的スタイルに則って作られたセゾンタイプのビールです。
セゾンとしてはやや度数の高い6.9%で、やや強めの酸味と爽やかな苦みのバランスが良く、特徴的な香りを持っています。
色味は黄色に近く、レモンやグレープフルーツの皮などを思わせる柑橘系の香りと香水とも思えるほどの花の香りがとても強くなっています。
醸造技術がとても高いのでしょう、アルコール臭が全くなく、ひっかかることなく喉に滑らかに滑り込んできます。初夏に召し上がって頂きたい、大変レベルの高い逸品です。











‥‥ただし多くのビール好きによって








オレガスミックエール(ローグエールズ/ローグエールズ)








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"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・ポーター(スワンレイクビール/新潟)

・グレープフルーツティーエール(伊勢角屋麦酒/三重)

・プラチナエール(金しゃちビール /愛知)

・IPA(セントアーチャーブルーイング/サンディエゴ)

・セゾン・デルボ・メール(グラーゼン・トールン/ベルギー)

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次のお休みは6月10(火)となりますのでよろしくお願いします







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・グレープフルーツティーエール

(伊勢角屋麦酒/三重)



国産の和紅茶とフレッシュなピンクグレープフルーツの皮を使用。
瑞々しく爽やか且つ渋みまでも上手に出ています。









・プラチナエール

(金しゃちビール /愛知)



小麦のマイルドな口当たりとホップによる柑橘系のアロマ。
ほんのり感じる酸味がまた爽やかです。










・IPA

(セントアーチャーブルーイング/サンディエゴ)



当店初入荷!
カリフォルニアのライフスタイルとクラフトビールが融合。
プロスケーターやプロサーファーたちによって2013年に設立された新しいブルワリーで、今日多種多様なビアスタイルがある中にあえてシンプルで良質なビール造りをしています。
「IPA」は品がよくバランスのとれたアメリカンIPAで、アマリロとシムコーホップによる柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りに、非常にジューシーでフレッシュ感があります。











‥‥ただし多くのビール好きによって








ひねくれもののシトラスウィット(ベアードブルーイング/静岡)





苦いラガー(志賀高原ビール/長野)





ギャラクティックインペリアルレッド(ホップワークスアーバンブルワリー/オレゴン)








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・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・ポーター(スワンレイクビール/新潟)

・グレープフルーツティーエール(伊勢角屋麦酒/三重)

・プラチナエール(金しゃちビール /愛知)

・IPA(セントアーチャーブルーイング/サンディエゴ)

・オレガスミックエール(ローグエールズ/ローグエールズ)

カールスバーグもありますよ!



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・オレガスミックエール

(ローグエールズ/ローグエールズ)



ローグのマイクロホップ畑と大麦の農場の食材を100%使用して醸造されたシャトーローグシリーズのアメリカンペールエール。

しっかり目のボディにしっかりと効いたホップ

しっかりローグ味です!!ウマいよっ!!















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グレープフルーツスラムIPA(ストーンブルーイング/カリフォルニア)








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"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・ポーター(スワンレイクビール/新潟)

・ひねくれもののシトラスウィット(ベアードブルーイング/静岡)

・苦いラガー(志賀高原ビール/長野)

・ギャラクティックインペリアルレッド(ホップワークスアーバンブルワリー/オレゴン)

・オレガスミックエール(ローグエールズ/ローグエールズ)

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・金鬼リアルエール

(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)



なかなかお目にかかれない金鬼ペールエールのリアルバージョンですよ!
北海道が誇る美味しいビールです!














・ポーター

(スワンレイクビール/新潟)



クリーミィーな泡と香ばしい苦みが特徴です。
世界最高峰のワールドビールカップ2006・2000の2度の金賞受賞に輝いたビール、ポーター。
38カ国から1150種の中から世界第1級のビールと評価されました。
日本のビールメーカー(大手メーカー4社含む)で始めての受賞です。黒ビールを超えた咽越しをお楽しみください。

World Beer Awards 2010年最高賞World's Best Porter受賞
インターナショナル・ビアコンペティション'09 銀賞受賞
ジャパンクラフトビアセレクション'09 最高賞ダイヤモンド受賞
ジャパン・アジアビアカップ'09 銀賞受賞
ジャパン・アジアビアカップ'08 金賞受賞
ワールドビアカップ'08 銅賞受賞
インターナショナル・ビアコンペティション'07 金賞受賞
ジャパン・アジアビアカップ'07 金賞受賞
モンドセレクション'07 金賞受賞
インターナショナルビールサミット'06 銀賞受賞
ワールドビアカップ'06 金賞受賞
インターナショナルビールサミット'05 銅賞受賞
ワールドビアカップ'04 銀賞受賞
インターナショナルビールサミット'03 金賞受賞
インターナショナルビールサミット'02 銅賞受賞
ワールドビアカップ2000 金賞受賞
ジャパンカップ2000 銀賞受賞
インターナショナルビールサミット2000 銅賞受賞
インターナショナルビールサミット'98 金賞受賞
ジャパンカップ'98 スワンレイクポーター














‥‥ただし多くのビール好きによって








オイスタースタウト(いわて蔵ビール/岩手)





春一番(伊勢角屋麦酒/三重)






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・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


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・ポーター(スワンレイクビール/新潟)

・ひねくれもののシトラスウィット(ベアードブルーイング/静岡)

・苦いラガー(志賀高原ビール/長野)

・ギャラクティックインペリアルレッド(ホップワークスアーバンブルワリー/オレゴン)

・グレープフルーツスラムIPA(ストーンブルーイング/カリフォルニア)

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●本日開栓●

















・ひねくれもののシトラスウィット

(ベアードブルーイング/静岡)



本来はレモンを使用し、レモンウィットを造る予定だったのだが、
今年は残念ながら、地元のレモンを十分な量調達することができなかった。
しかし幸運にも酸味の強い夏みかんを地元の方からいただくことができた。
そのため今年はシトラスウィットとなった。
ブルワーが丁寧に時間をかけ手で絞った豊富な量の果汁と、
手間をかけてピーラーで薄皮を削った皮を、熱い煮沸窯と冷たい貯酒窯の両方へ加えた。
フレーバーは、軽快で、柑橘の個性が心地よく、甘酸っぱさもある。(ブライアンの醸造ノートより)














・ギャラクティックインペリアルレッド

(ホップワークスアーバンブルワリー/オレゴン)



激ウマインペリアルレッドですよー!
ホップはセンテニアルとカスケード、モルトの甘みもバランス良く、8.2%のアルコールの強さを感じさせない危険な一杯!














‥‥ただし多くのビール好きによって








ヴァイツェン(富士桜高原ビール/山梨)





why can't IBU?(スティルウォーターアーティザナルエールズ/メリーランド)






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・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・オイスタースタウト(いわて蔵ビール/岩手)


"GUEST TAP"

・春一番(伊勢角屋麦酒/三重)

・ひねくれもののシトラスウィット(ベアードブルーイング/静岡)

・苦いラガー(志賀高原ビール/長野)

・ギャラクティックインペリアルレッド(ホップワークスアーバンブルワリー/オレゴン)

・グレープフルーツスラムIPA(ストーンブルーイング/カリフォルニア)

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・春一番

(伊勢角屋麦酒/三重)



「春一番」
カリフォルニアコモンとはエールのような香りを醸しつつラガーの喉越しを楽しめるハイブリッドビール。
春一番の爽やかさをイメージしホップの柑橘のような香りとモルトの風味が広がり、スッキリ飲めるようになっています。















・苦いラガー

(志賀高原ビール/長野)



麦芽100%のラガー。

アルコール度数は5.0%。

ホップたっぷりなので「苦い」わけですが、もちろんその香りが特徴。IBUは、50ちょっとってところです。

チェコ、アメリカ、そして日本(=もちろん、自家栽培の信州早生)を贅沢に使用。

スタイルは、"India Pale Lager" なのか、いや、どちらかというと"ピルスナー”なのか。

でもね、どっちでもない気がします。

苦いけど、すっきり。

もちろんホッピー。

志賀高原ビールらしいビールに仕上がったと思っています。(志賀高原ビール ゆるブルより)

















・グレープフルーツスラムIPA

(ストーンブルーイング/カリフォルニア)




乾燥グレープフルーツピールとセンテニアルホップのシトラス感が絶妙に融合したアメリカンなダブルIPAです。




















‥‥ただし多くのビール好きによって








金鬼SSSペールエール(鬼伝説ビール/北海道 登別)





ブラウンハンティング(ワイマーケットブルーイング/愛知)





ベルジャントリペル(ホップワークスアーバンブルワリー/オレゴン)







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・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・オイスタースタウト(いわて蔵ビール/岩手)


"GUEST TAP"

・春一番(伊勢角屋麦酒/三重)

・ヴァイツェン(富士桜高原ビール/山梨)

・苦いラガー(志賀高原ビール/長野)

・why can't IBU?(スティルウォーターアーティザナルエールズ/メリーランド)

・グレープフルーツスラムIPA(ストーンブルーイング/カリフォルニア)

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