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どうもです。


9月の14.15はささやかながら周年パーティーを企画しております。
詳しく決まり次第ご連絡いたしますよ





というわけで3樽かわりました!!




9月2日(火)と9月7日(日)はお休みになりますのでよろしくお願いします。











●本日開栓●









・ヘーゼルナッツブラウンネクター

(ローグエールズ/オレゴン)



ローグでも人気の高いヘーゼルナッツの香ばしいブラウンエール!
レイトビアでも98点と高得点!!













・マンデリンコーヒースタウト

(伊勢角屋麦酒/三重)



炭焼きコーヒー豆の苦みと焙煎したモルトの香ばしさが特徴のスタウトテです。


















・3-Grid IPA

(Schooner EXACT Brewery /ワシントン)



ワシントン州シアトルから初登場!
ホップのシトラスやトロピカルさを感じるジューシーなフレーバーと苦み、モルトのカラメルの甘みをバランスよく味わえる爽やかなIPA。














‥‥ただし多くのビール好きによって






・ハウスIPA(志賀高原ビール/長野)




・バルチックポーター(ロコビア/千葉)




・ロマランド(モダンタイムス/カリフォルニア)





は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・ヘーゼルナッツブラウンネクター(ローグエールズ/オレゴン)

・マンデリンコーヒースタウト(伊勢角屋麦酒/三重)

・セゾンシーズン(ワイマーケット/愛知)

・3-Grid IPA(Schooner EXACT Brewery /ワシントン)

・オネイダ(モダンタイムス/カリフォルニア)

エーデルピルスもありますよ!



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どうもです。



今月末は函館でビアフェスですよー!!!





というわけで3樽かわりました!!




9月2日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。











●本日開栓●









・セゾンシーズン

(ワイマーケット/愛知)



セゾンシーズンはホップに北海道由来のソラチエースのみを使用したシングルホップセゾン。













・オネイダ

(モダンタイムス/カリフォルニア)



ロピカルフルーツやレモングラスの香り、軽めのボディで苦みも心地よいドリンカブルなペールエール。



















‥‥ただし多くのビール好きによって






・びわエール(ベアードブルーイング/静岡)




・リッジトップレッドエール(シルバーシティブルワリー/ワシントン)





は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・ハウスIPA(志賀高原ビール/長野)

・バルチックポーター(ロコビア/千葉)

・セゾンシーズン(ワイマーケット/愛知)

・ロマランド(モダンタイムス/カリフォルニア)

・オネイダ(モダンタイムス/カリフォルニア)

エーデルピルスもありますよ!



どうもです。



今月末は函館でビアフェスですよー!!!





というわけで4樽かわりました!!















●本日開栓●










・ハウスIPA

(志賀高原ビール/長野)



House IPA 新バッチ発売です!

いまだ準定番とまではいえませんが、余裕のあるときにはできるだけ仕込んでいきたいと思っているビールです。

この House IPA、仕込の回数を重ねて、 だいぶレシピも固まってきたはずなのですが、今回もまた新しい挑戦をしています。

マリスオッター100%のクリーンな味わいに、グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りが際立っています。

いつも通りアルコール度数8.0%、IBU 95です。
お試しを!(志賀高原hpより)








・バルチックポーター

(ロコビア/千葉)



黒に近い濃厚な色、ローストの香ばしさにリッチな甘みと渋みを感じる、複雑だが高級感を感じる一杯。










・びわエール

(ベアードブルーイング/静岡)



地元のびわを使用したフルーツビール、甘酸っぱく和のテイストを持った優しく爽やかな味わい。










・ロマランド

(モダンタイムス/カリフォルニア)



ベルジャンらしい爽やかでほんのり酸味を感じる味わい。
飲み口も軽くドライなので食事にもよく合う。


















‥‥ただし多くのビール好きによって






・パープルスカイペールエール(ワイマーケットブルーイング/愛知)>




・タチバナアンバー(伊勢角屋麦酒/三重)




・湘南ゴールド(サンクトガーレン/神奈川)




・ラトーナIPA(サウンドブルワリー/ワシントン)



は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・ハウスIPA(志賀高原ビール/長野)

・バルチックポーター(ロコビア/千葉)

・びわエール(ベアードブルーイング/静岡)

・ロマランド(モダンタイムス/カリフォルニア)

・リッジトップレッドエール(シルバーシティブルワリー/ワシントン)

カールスバーグもありますよ!



どうもです。


札幌市内コンビニではおでんや肉まんなどののぼりがチラホラと出てきました。
まだ8月半ばなのに秋や冬を匂わせるのはヤメテー。

確かに涼しくはなってきましたがまだまだ爽やかなクラフトビールはでますよー!!






8月24日(日)はお休みになりますのでよろしくお願いします。








というわけで2樽かわりました!!















●本日開栓●










・タチバナアンバー

(伊勢角屋麦酒/三重)




天然酵母ヤマトタチバナ使用。
野性味あふれる独特な酸味が特徴の爽やかアメリカンアンバーエール。












・リッジトップレッドエール

(シルバーシティブルワリー/ワシントン)



シルバーシティの看板エール!
ほのかな甘みとドリンカブルな飲み口。




















‥‥ただし多くのビール好きによって






ヒメホワイト(伊勢角屋麦酒/三重)




キャンプファイヤースタウト(ハイウォーターブルーイング/カリフォルニア)









は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・パープルスカイペールエール(ワイマーケットブルーイング/愛知)

・タチバナアンバー(伊勢角屋麦酒/三重)

・湘南ゴールド(サンクトガーレン/神奈川)

・ラトーナIPA(サウンドブルワリー/ワシントン)

・リッジトップレッドエール(シルバーシティブルワリー/ワシントン)

カールスバーグもありますよ!



どうもです。


お盆ですね。
帰省されている方や、RSRに参加される方、ご旅行などいろいろですね。
ひぐらしは今日もゆるりと営業中です。








8月17日(日)はお休みになりますのでよろしくお願いします。








というわけで5樽かわりました!!















●本日開栓●










・パープルスカイペールエール

(ワイマーケットブルーイング/愛知)



苦みは軽く、香りはとても華やかなペールエール。
シトラホップ使用。
ワイマーケットは今回のも極上です。











・ヒメホワイト

(伊勢角屋麦酒/三重)



天然酵母「ヤマトヒメ」を使用しコリアンダーと柚子の皮を加えたオリジナルベルジャン風ホワイトエール。











・湘南ゴールド

(サンクトガーレン/神奈川)



湘南ゴールドは、神奈川県が12年をかけて開発したオレンジで、未だ県内でも入手困難な稀少品。皮がレモンのように黄色で、中身はオレンジ。他のオレンジ類を圧倒する華やかな香りを持っていて“まるで香水のよう”と言われるほど。

その香りが醸造担当者の目、ならぬ鼻に留まりこのビールが誕生しました。華やかな香りを最大限ビールに活かすため、果汁だけではなく皮も実も丸ごと果実を使用。

アロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使用し、グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで、とことんオレンジです。瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味を感じます。













・ラトーナIPA

(サウンドブルワリー/ワシントン)



オーストラリア産ギャラクシーホップとニュージーランド産ネルソンソーヴィン使用。
ドライで香り高いIPA













・キャンプファイヤースタウト

(ハイウォーターブルーイング/カリフォルニア)



香ばしさの中に甘味を感じるココアのようなフレーバー、全体のバランスも素晴らしく後口も程よくドライ。












‥‥ただし多くのビール好きによって






柚子の香エール(伊勢角屋麦酒/三重)




黒船ポーター(ベアードブルーイング/静岡)




スパイラルベルジャン(Yマーケットブルーイング/名古屋)




エビルカズン(ヘレティックブルーイング/カリフォルニア)




サマーソルスティス(アンダーソンバレーブリューイング/カリフォルニア)





は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・パープルスカイペールエール(ワイマーケットブルーイング/愛知)

・ヒメホワイト(伊勢角屋麦酒/三重)

・湘南ゴールド(サンクトガーレン/神奈川)

・ラトーナIPA(サウンドブルワリー/ワシントン)

・キャンプファイヤースタウト(ハイウォーターブルーイング/カリフォルニア)

カールスバーグもありますよ!



どうもです。


本日はえぞ麦酒主催の「bare bear beer festival」が平岸の北海道インターナショナルスクールで開催されます。
ヒグラシもビールとカレーで出店しますのでよろしくお願いします。








8月8・9・10はイベント出店のため19時~26時までの営業のなりますのでよろしくお願いします。


8月11日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。








というわけで4樽かわりました!!















●本日開栓●










・柚子の香エール

(伊勢角屋麦酒/三重)



地元宮川村の無農薬栽培の柚子の皮を使用。
柚子の香りとスッキリとした味わいを楽しめる爽やかな一杯。












・黒船ポーター

(ベアードブルーイング/静岡)



本拠地を沼津から修善寺に移動しさらに規模が大きくなったベアードから久しぶりのポーターです。
口当たり滑らかで力強い黒。
コーヒーやチョコレートを思わせるビタースウィートな味わいの余韻が残ります。












・スパイラルベルジャン

(Yマーケットブルーイング/名古屋)




3種類のベルギー酵母(セゾン、アビィ、トラピスト)仕様!!
爽やかな夏のエールです!













・エビルカズン

(ヘレティックブルーイング/カリフォルニア)



インペリアルIPAです!!安定感のあるヘレティック。美味しいです
















‥‥ただし多くのビール好きによって








グリセッテ(ロコビア/千葉)




ブラウンエール(伊勢角屋麦酒/三重)




ワンダーラストIPA(ブレイクサイドブルワリー/オレゴン)




ダートアーブラックラガー(ローグエールズ/オレゴン)





は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・柚子の香エール(伊勢角屋麦酒/三重)

・黒船ポーター(ベアードブルーイング/静岡)

・スパイラルベルジャン(Yマーケットブルーイング/名古屋)

・エビルカズン(ヘレティックブルーイング/カリフォルニア)

・サマーソルスティス(アンダーソンバレーブリューイング/カリフォルニア)

カールスバーグもありますよ!



どうもです。

もうすぐ8月ですね。
8月はえぞ麦酒主催の「bare bear beer festival」が平岸の北海道インターナショナルスクールで開催されます。
ヒグラシもビールとカレーで出店しますのでよろしくお願いします。






8月5日(火)はお休みになりますのでよろしくお願いします。







というわけで5樽かわりました!!















●本日開栓●










・グリセッテ

(ロコビア/千葉)



「グリセッテ」とはその昔ベルギーの抗夫たちに愛飲されていた、ほんのり小麦を感じる爽やかなセゾンです。












・ブラウンエール

(伊勢角屋麦酒/三重)



色はローストモルトによる濃い茶色で、モルトの香ばしさとホッピーで華やかな香りが楽しめます。












・ダートアーブラックラガー

(ローグエールズ/オレゴン)



モルトもホップも自家栽培のローグファームシリーズ。
ローストモルトの香ばしさにホップの苦みが効いてます。













・ワンダーラストIPA

(ブレイクサイドブルワリー/オレゴン)



クリアなボディに爽やかに香るホップが夏にピッタリのIPA












・サマーソルスティス

(アンダーソンバレーブリューイング/カリフォルニア)



「Summer Solstice」は夏至のこと。
ほんのり甘くクリーミーな口当たりはまさに「大人のクリームソーダ」!

















‥‥ただし多くのビール好きによって








ウィートエール(T.Yハーバー/東京)




甘夏ブラウン(伊勢角屋麦酒/三重)




コエドナド バレルエイジド(コロナドブリューイング×コエドビール/埼玉)




ビッグスウェルIPA(マウイブルーイング/ハワイ)




トレードウィンズ(ザ ブリューリー/カリフォルニア)





は飲み干されてしまいました、次回の入荷を待っててくださいね。








HIGURASHI TODAY’S ON TAP 
"REAL ALE"

・よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング・長野)

・金鬼リアルエール(プレミアムビール鬼伝説/北海道 登別)


"GUEST TAP"

・グリセッテ(ロコビア/千葉)

・ブラウンエール(伊勢角屋麦酒/三重)

・ダートアーブラックラガー(ローグエールズ/オレゴン)

・ワンダーラストIPA(ブレイクサイドブルワリー/オレゴン)

・サマーソルスティス(アンダーソンバレーブリューイング/カリフォルニア)

カールスバーグもありますよ!



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