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コリアンダー



 いやぁ~、冬本番めっきり寒くなってきましたね~!お正月も終わりいよいよ2008が
スタートしています!しかも平成20年って遂に平成生まれの方々もお酒デビュー出来るなんて年月とは早いものですね(笑い)

 それでは、恒例の樽替わり情報ですよ~!!

 札幌の僕らが大好きなブリュワリー、カナディアンブリュワリーから面白いビールが登場
しています!!

 その名も、”TOBY'S AMBER ALE”です!!

 このビールは、カナディアンブリュワリーの醸造士である2人がカナダでビール造りを勉強していた時の師匠さんのレシピのビールなのです!!

 エールビールでは、珍しいハラタウというドイツのホップを使用しています!
それに、カラメルモルトという香ばしい香りのモルトを使用した何となくスパイシーでアルコール
度数が7%のビールなのですが、アルコール度数を感じさせない飲み易いビールに仕上がってますよ~!!

 凄く、解りますね~!このビールは、カナディアンブリュワリーの二人の原点というかビール造りに対してフリースタイルな感じがカナダの修行時代の師匠さんの影響がでているんですね

 良いですよね、形に囚われないフリースタイル!

 でも、基礎があってこそフリースタイルというものが生まれるわけでカナディアンブリュワリー
は、今後も目が離せない感じですね!!

 さぁ、HIGURASHIであなたもフリースタイルのビールを飲んで、たまには自分らしさも良いんじゃないですか(笑)

それでは、皆さんのお越しをお待ちしております!!
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